好多年前就被朋友种草 Sushi I-Naba 了，没想到直到它被评上米其林，然后旧店都退租了才来吃了一次，还是点的外卖。 现在这个店是在 Torrance 的姊妹店里的一个房间，只能坐几个客人，晚上经营 Omakase, 此外中午和晚上都可以点外卖。和老板聊了几句，他说他还没找到新店，新店还是想小小的，不做太多客人那种。我猜他应该想冲击二星了。 回到食物，我点的是
1. Negitoro Bara Chirashi, 八种不同的海鲜配碎的 Toro 盖在醋饭上。大部分海鲜都是腌制过的，所以我猜即使晚几个小时吃味道应该也一样。总的来说品质保持在洛杉矶的顶尖水准，和 Sushi Takeda 差不多，但是量更大一些，一个人吃有点撑。虽然味道有点混在一起的感觉，但是很「爽」。$85 还是很值的。如果想要更新鲜更大块，可以考虑他的 Nama Chirashi 或者是 Jewelry Box. 2. Futomaki with Kaisen Boost. Futomaki 就是传统的粗卷，里面用的时令鱼和玉子等食材，我今天吃的里面三文鱼用的比较多。所谓的 Kaisen Boost 就是在上面加了海胆、鱼子、鱼子酱和蟹肉，$90比只要 Futomaki 贵了$40，值不值就看各位了，反正我觉得值，大约是从舒服升级到幸福的那种值。量也不算少，一个人可以吃饱。 要定东西和定位置的可以去 Tock 上预约。
Inaba Japanese Restaurant
Sushi I-Naba 幸福感99分的日料外卖（米其林一星）
好多年前就被朋友种草 Sushi I-Naba 了，没想到直到它被评上米其林，然后旧店都退租了才来吃了一次，还是点的外卖。 现在这个店是在 Torrance 的姊妹店里的一个房间，只能坐几个客人，晚上经营 Omakase, 此外中午和晚上都可以点外卖。和老板聊了几句，他说他还没找到新店，新店还是想小小的，不做太多客人那种。我猜他应该想冲击二星了。 回到食物，我点的是
1. Negitoro Bara Chirashi, 八种不同的海鲜配碎的 Toro 盖在醋饭上。大部分海鲜都是腌制过的，所以我猜即使晚几个小时吃味道应该也一样。总的来说品质保持在洛杉矶的顶尖水准，和 Sushi Takeda 差不多，但是量更大一些，一个人吃有点撑。虽然味道有点混在一起的感觉，但是很「爽」。$85 还是很值的。如果想要更新鲜更大块，可以考虑他的 Nama Chirashi 或者是 Jewelry Box. 2. Futomaki with Kaisen Boost. Futomaki 就是传统的粗卷，里面用的时令鱼和玉子等食材，我今天吃的里面三文鱼用的比较多。所谓的 Kaisen Boost 就是在上面加了海胆、鱼子、鱼子酱和蟹肉，$90比只要 Futomaki 贵了$40，值不值就看各位了，反正我觉得值，大约是从舒服升级到幸福的那种值。量也不算少，一个人可以吃饱。 要定东西和定位置的可以去 Tock 上预约。