阿妞哈sei唷,欧genki dei丝嘎,看小鲁妹这样开场就知道这篇肯定跟日本韩国有关系,没错!上篇为大家介绍从台湾开来美国的店,这一篇则为大家找出在美国也能找到的日韩名(老)店!以后人家跟你说他们去日本去韩国玩吃了这些店,你就可以云淡风轻地跟他们说:「可4这些美国也有捏,呵呵」
【 面包烘焙店 】
山崎面包 Yamazaki Bakery(日本)
美国据点:洛杉矶小东京
日本最大的面包连锁店山崎面包 Yamazaki Bakery 全世界共有十万多家分店,海外主要据点位于香港、马来西亚、中国、台湾、新加坡和泰国,美国唯一分店位于洛杉矶小东京的日本村广场里,店面装修不是特别华丽,但琳琅满目的日式面包和甜点让人一买就停不下来,最受欢迎的要数泡芙、咖喱面包,以及包子。
滨田家 Hamada-Ya(日本)
官网:http://www.mitsuwa.com/restaurants-shops/bakery/hamada-ya/
美国据点:加州 4 间、新泽西 1 间
来自东京的排队名店滨田家,来到美国后在日本超市 Mitsuwa 里面设点,里头的面包西点精致,但是价格也偏高(半条奶油吐司$7块多,可是真的超香超好吃)抹茶控不能错过香浓抹茶馅海螺面包 (Grean Tea Cornet),还有可口的水果塔、起司塔等,下次到这些 Mitsuwa 分店逛的话,一定要品尝他们家的甜点喔!
巴黎贝甜 Paris Baguette(韩国)
官网:http://www.parisbaguetteusa.com/
美国据点:加州 26 间、麻州 1 间、宾州 1 间、新泽西 5 间、纽约 14 间、格鲁吉亚 2 间、拉斯维加斯 1 间
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来自韩国的 Paris Baguette 非常成功,有非常多家海外分店,面包我觉得普通而已,但是我大爱他们家的蛋糕,吃过甜薯、草莓、抹茶、巧可力口味没一个地雷,鲜奶油非常顺滑入口,一点也不会油腻恶心,海绵蛋糕也细致可口,大好评!另外布蕾也很推。不过咖啡品质中等偏下,仅有卡布奇诺偶出佳作。
【 甜品点心店 】
彻司叔叔 Uncle Tetsu(日本)
美国据点:洛杉矶 1 间、檀香山 1 间
来自日本九州博多的彻司叔叔起司蛋糕好像不管开到哪里去都排队排到爆,为了一个蛋糕要排队两小时我也是醉了,这可能就是店家搞的饥饿行销吧!融合了美式起司蛋糕的浓郁和法式舒芙蕾的轻盈绵密,就成就了日式轻奶酪蛋糕这样的中庸路线。听到不少饕客吃完觉得普普,不晓得你吃完感想又是如何呢?
Beard Papa's(日本)
美国据点:加州 14 间、堪萨斯 1 间、麻州 2 间、纽约 1 间、波特兰 1 间、维州 1 间、华州 2 间、华府 1 间
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来自日本的「胡子爸爸」贩售日式脆皮泡芙,讨喜外型不管是送礼还是自用都得宜,香脆外皮配上内馅卡士达酱超搭,有香草、抹茶、草莓、巧克力口味选择,每月还会推出季节限定口味,像水蜜桃桑椹、芒果酸奶、榛果奶油、苹果肉桂、焦糖南瓜等等,另外还有像是甜甜圈的 Paris Brest Shell 也很可爱又可口!
Royce'(日本)
官网:https://order.royceconfectusa.com/
美国据点:加州 4 间、纽约 3 间、新泽西 1 间、麻州 1 间、伊利诺 2 间、拉斯维加斯 1 间
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以往只能趁到日本玩时大买特买的 Royce' 巧克力,其锐不可挡的高人气让美国分店一家一家的开啦!不论是甜甜咸咸令人停不下来的巧克力薯片,还是镇店之宝生巧克力系列,或是超精致的薄片巧克力、巧克力棒、威化酥和杏仁果,绝对满足 Chocoholic 的你!(加州分店都在 Mitsuwa 里,分别是 San Jose, Santa Monica, Torrance 和 Irvine。)
神户风月堂 Kobe Fugetsudo(日本)
官网:http://www.mitsuwa.com/restaurants-shops/bakery/kobe-fugetsudo/
美国据点:都在 Mitsuwa 超市里,新泽西和芝加哥各有独立专柜,其他则在 J.Sweets 专柜中可找到
以和风西点闻名的洋菓子老店神户风月堂在美国也能找到,最知名的就是法兰酥薄片饼干,还有牛奶煎饼、蛋卷和铜锣烧,不会太甜,芳香有余,而且口感精致。另外洛杉矶小东京那边也有一家风月堂,不过他和神户风月堂一点关系都没有,卖的则是和菓子这种传统日式点心。
宗家源吉兆庵 Minamoto Kitchoan
美国据点:加州、纽约、部分 Mitsuwa 超市内也可找到
最具代表性的传统日式糕点和菓子 (Wagashi) 对外型非常讲究,若手艺不够精湛,绝对做不出来这种外观内在都精致的点心。高端和菓子品牌源吉兆庵还会根据季节不同来创作时节限定的点心,精致包装超适合送礼。镇店之宝有粉嫩的樱饼、白桃饼和果冻、铜锣烧、栗子馒头、各种大福麻糬和抹茶类点心等。
Cocohodo(韩国)
美国据点:加州 9 间、新泽西 2 间、纽约 1 间、德州 2 间、夏威夷 1 间
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Cocohodo 是韩国知名的核桃烧连锁店,这种外型小巧可爱的核桃烧里面有着红豆馅和核桃粒,一口咬下可以感受到两者融合在一起的香气,而且不会太甜,适合亚洲人的味蕾,配上一杯咖啡就是令人满足的下午茶。店里面除了卖核桃烧,还有咖啡饮料、冰品和松饼。
【 饮料冰品店 】
Tom N Toms(韩国)
官网:http://en.tomntoms.com/html/eng/index.php
美国据点:南加州
来自韩国的连锁咖啡店,一开始把海外触角先伸到澳洲和新加坡,接着又开到中港澳、蒙古、马来西亚等地,南加洛杉矶这边也陆续开了好几家(不过离我最近的 Walnut 分店关了),估计全球有四百多家分店。饮料价位中低可以买到连锁店的水准,还有卖马卡龙等咸甜点心,焦糖肉桂吐司和香蒜吐司很受欢迎。
咖啡陪你 Caffe Bene(韩国)
官网:http://www.caffebeneusa.com/
美国据点:加州、华州、德州、纽约、伊利诺州、新泽西、马里兰、宾州、格鲁吉亚、佛罗里达等
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韩国最大的咖啡店连锁,第一家海外店就开到纽约去,会爆红是因为被张根硕代言了吧 XD 走韩式小清新文青风格,咖啡饮料的品质不太清楚,但茶饮类实在太恐怖(或者可能是分店品质不一的关系),倒是剉冰还不错吃,可以一试。另外他们家还有卖 Lady M 的千层蛋糕,如果有 Crave 的话不妨就近一吃。
Sul & Beans(韩国)
网传 Sul & Beans 其实就是在韩国有上百家分店的 Sulbing 雪冰,开来美国换了个名字,事实为何不得而知。小鲁妹比对了菜单觉得有九成像,就姑且算在这份名单当中吧!最招牌的当然是加了QQ麻糬还有黄豆粉超足的黄豆冰、满满的草莓冰上面还放颗草莓大福,以及红豆抹茶炼乳冰,另外蜂蜜土司也被很多人喜爱,有多种口味。
(本篇图片来自于网络)