在这里偷偷给大家报个料:无论小浣熊在哪里就职,听到老板问我最多的一个问题就是,“你能给推荐几个环境清幽,不会太丢脸,又不会让人觉得太夸张太隆重,最好还不要太贵的餐厅,不能太吵也不能太过肃静的地方?”
好啦,上面👆这是一段臆想的话,因为老板才不会说的那么详细且客气,ta们只会给出中心思想,那就是,“今天中午我要和客户吃饭,你给找个地方!”
为了扣题,也为了作为“小的”本系列的文章,这篇先聊华人区,如果有缘咱们再聊非华人区~
先来聊聊洛杉矶华人区分布
洛杉矶是个神奇的地方,本着人人都爱群居的个性,来自各个国家的族裔都喜欢聚在一起,从生活到上班都有「群聚效应」。对于洛杉矶的华人来说,Chinatown 早就变成了外来观光客才会去的地方,真正的核心华人区就在传说中的 S.G.V,也就是圣盖博谷,即便是在老美的眼里也明白,这是华人最常出没的地带。这里有着华人餐厅,这里有着华人公司,这里有着华人社区,这里是华人最爱凑着一起玩耍的地方。
随着华人势力的壮大,新移民的增加,华人区的界限也开始扩张,目前来看分为三大片,其实可以从电话起头 (Area Code) 一探究竟~
- 626:最知名的 626 地带(626夜市命名缘由)隶属于洛杉矶市区的东部,从 Pasadena 到 San Gabriel, Monterey Park,Alhambra 到 Arcadia, Monrovia, El Monte,并且延伸至 West Covina 等的地段。
- 909:近年来发展迅速的 909,也就是洛杉矶县 (LA County) 的东部地带,一直延伸到 San Bernardino County,也就是近年来被我们称为“东区”的地方~
- 949:最新的华人聚集区 949,也就是传说中富有的 Orange County 的南部地带,其中就以 Irvine 为代表~
所以,小浣熊决定这次的商业午餐主题将从这三个地区下手,分为上中下三篇,各个击破。上班族们你们别急,之后还会有平价午餐和健康午餐以及各种创意午餐在等着呢!
Pasadena 商业午餐推荐
作为文艺小清新的代表地,Pasadena 的商务午餐选择可谓相当广泛,从牛排到咖啡,个个不重样,家家有特色,可以让你连吃数月也不乏味。
如果你的客户是个年长的老美
他可能倾向于选择牛排馆这种气氛相当庄重一些、具有 Old School 情怀的地方,那么 Houston’s Restaurant 有寿司还有牛排这种设置肯定最受欢迎;老牌 Parkway Grill 更是将经典从面包篮一直延续到前菜、主食和甜点;除此之外 Del Frisco’s Grille 将会是不错的选择。
如果你的客户是一个年长且爱食传统美式菜肴的人
那么 La Grande Orange Café 从汉堡到薄饼都不会让人失望,在商务午餐闲聊中穿插介绍一下这里的English Muffins,相信懂行情的老美一定会对你另眼相看;如果你看着的是环境复古,那么 Green Street Tavern 餐厅里的超强天花板和圆形悬窗一定会让你的商务午餐变得“高贵”不少。
如果你的客户是个年轻人
那么 The Stand 的热狗、汉堡;Colette 的 Quesadilla 以及 Harlowe’s French Dip 的三明治都会让你的商务午餐变得休闲且精彩。
当然,如果你的客户喜欢来一点异域风味
那么 Abricott 将会是不错的选择。如果你的客户重视健康,Urban Plates 的沙拉三明治一样“正中下怀”,或者你也可以带 ta 到离 PCC 不远的 Urban Cafe 边喝抹茶咖啡边吃 Pizza,那都是经典的”套路“。
如果你的客户是一个讲究且精致的女性
那么可以带她去 San Marino 的 Julienne;如果你的客户是个对 Tuna Melt 很爱的人,那么 San Marino Seafood 的海鲜三明治会让你的客户从此对你另眼相看。
或者打出「安全牌」—— 意大利菜吧!
任谁都不会 Say No 的意大利菜餐厅在 Pasadena 比比皆是,在华人心目当中份量十足的老店 Mi Piace 永远都是商务午餐的好选择,而如果你想要在客户面前彰显一下自己挑选美食的额品味,那么帕城最佳餐厅 Union 自然是首当其冲的完美组合;如果你的客人想要一点温馨,那么 Gale’s 和拥有露台的 Café Santorini 都不会让人失望。
San Gabriel、Monterey Park、Alhambra 商业午餐推荐
这里虽然是华人餐厅最聚集的地区,但并不是一个适合商业午餐的好位置⋯⋯这里可以勉强入法眼的有:
日式
比如位于 Alhambra 的 Izakaya Akatora,从主厨发办 (Omakase)、散寿司和拉面都会提供,但是如果想要方便的话,一份性价比十足的”食盒“即可完成你的所有需求。
川菜
川菜这几年在洛杉矶大火,也促成了大批的川菜馆子在洛杉矶陆续开放,但是层次不齐很少有精致且讲究的用心小馆子出现。然而锦城里 (Szechuan Impression) 的出现填补了这一项空缺,用心经营的小店让你从食物和摆盘上都能感受到背后的辛勤和努力。你可以在午餐时段过来点上几盘小菜,和客户聊聊下一步的计划,也可以坐在 Patio 里叙叙旧。
轻食小清新店
The Greenhaus Cafe & Bakery,要知道在人潮攒动的 San Gabriel 想要找一家小清新的店其实有点不太容易,不过幸好有了这么一家”小绿房子“,在💐 鲜花绿藤掩盖的小店里,吃上几份”蛋“类的食品,点上一份华夫饼,炸上一份薯球,品着咖啡,和客户有意无意的聊上几句,相信一定会事半功倍。
广式料理
也许你的客户小伙伴是个非常懂吃爱吃的”老广“,那有什么会比茶餐厅更适合你们的店了呢?如果你在 S.G.V.,那么最不能错过的茶餐厅之一就是厨艺 (Henry's Cuisine),无比讲究、严格把关的料理绝对让你和客户都满意。毕竟大家都知道,老广对于食物的挑剔程度可不是一般人,所以抓住客户的心之前,记得抓住客户的胃~
速度要快快快
有的时候,商业午餐讲究的就是一个”速度“,但是又不能 Low 到快餐炸薯条,所以这个时候,一碗看似有些档次,其实价格不贵的拉面就非常的恰到好处。在 S.G.V. 这片老华人区,想要找到一家看来清清爽爽,坐下舒舒服服,吃起来不会生气的拉面店,第一个让人想到必然就是 Benten Ramen。你点上一份蘸面,他来上一碗拉面,配上小丸子或者溏心蛋,好吃又好聊。
Arcadia、Monrovia、Duarte 商业午餐推荐
Arcadia 其实算的上商业午餐的聚集好地,因为大堆的知名餐厅纷纷选择入驻这里,也让更多的上班族可以加入到这个“辐射范围”之内。
装修讲究:眉州东坡 (Dongpo Restaurant)
气势恢宏、装修大气的眉州东坡 (Dongpo Restaurant) 绝对堪称商业午餐的良选,人少就点上半只烤鸭,以凉粉开胃,配上鲜香扑鼻的眉州包子,再以藤椒系列开启味蕾,这样的商业午餐我看肯定行。
中式:成都镜像 (Chengdu Impression)
最近新开不久的成都镜像 (Chengdu Impression) 用新颖的 Omakase 套餐和熊猫汤圆占据了朋友圈,不过也许你不知道,人家的午餐食盒也做的相当美观,带着客户一起来,无论环境还是氛围都是妥妥哒。
Arcadia Shopping Mall Food Court
最近在 Arcadia Shopping Mall 全新开设的美食角里,自带鸡尾酒吧的 Monkey Bar 将会是不错的选择,从汉堡、炸薯条到烤鸡、拉面,包罗万象,选择多多;除此之外,同在一个美食角落的 EMC 也会是不错的选择,点上一份生蚝,再配上一些小汉堡或者海胆面,这样的氛围很适合聊一聊眼下的”小计划“。
同场加映:《Arcadia Mall 美食指南》
美式:Marketplace Cafe
如果你的客户是一个从小生长在此地的老美 or ABC,那么你带它去隐藏在 Nordstorm 楼上的 Marketplace Cafe 吃上一顿休闲的午餐绝对错不了。因为知道此地的人很少,所以边吃边谈事不会嘈杂,如果想要拉近关系,或者 show off 一下,那么千万要”机智“的点上一碗番茄🍅 浓汤,因为那里的浓汤和美国高中食堂里喝的味道非常相似,会唤起无穷的回味。
素食:Bean Sprouts
越来越多的人开始信奉素食,所以你的客户很可能就是一名素食爱好者,位于 Arcadia 的 Bean Sprouts 在素食界已经”担当“了数年,这里的素食还被玩出了”花“,变成了各式各样的 Fushion 料理,从素食版寿司到各种热汤、饺子、面食一应俱全。
小火锅:Mokkoji
涮一顿一人一锅的小火锅也是现代”商业午餐“的新选择,Mokkoji 这个连锁品牌的小火锅店无论在性价比还是质量上还是很有保障的,最重要的是这里的套餐份量作为午餐来说刚刚好,荤素搭配,鱼肉混肉,还有一大碗素菜碗,再配上现磨的芝麻,作为商业午餐来说还是很到位的。
意大利菜:Bella Sera Trattoria
在美国商务午餐的最佳选择永远都是意大利菜,放眼 Arcadia、Monrovia、Duarte 这个辐射范围之内,最能拿得出手的意大利餐厅就是 Bella Sera Trattoria,从环境到菜品都让人可以赞许的点头,价格不贵环境优,以此作为商业午餐的聚集地相当有面子。一份窑烤的薄脆 Pizza,一碗美味的意大利面,点上一个炸的酥脆的托斯卡纳 (Tuscany) 炸鱿鱼,或者一份传承了”妈妈味“的沙拉菜就已经足矣。悄悄告诉你,这里的 Sangria 非常好喝,或白或红都随你。
放心,未完待续,为了你们和老板和客户的关系
小浣熊很拼的
当然如果你有好的餐厅,也请留言贡献