Tustin 传奇商店街 (The District) 是橙县和尔湾最新的购物、餐饮、娱乐目的地。从2007年开幕以来，这里已经成为与 Irvine Spectrum Center 和 The Market Place 并列的三大户外购物中心之一。
这条购物街上从名牌服饰到家居超市应有尽有：有机食品超市 Whole Foods，大型仓储超市Costco，平价百货Targets，家装用品店Lowe’s，名品折扣店T.J.Maxx/Home Goods，服装店The Denim Lab，电影院AMC Theaters，银行Wells Fargo，画廊Pinot’s Palette，以及各类快餐、酒馆、甜品店，可以在里面逛吃逛吃呆一整天。
今天介绍的 Union Market Tustin 是 The District 商业街中的一座美食广场，里面从快餐到意面，从咖啡到鸡尾酒，从冰激凌到小面包，应有尽有且风味齐全。于是，Union Market Tustin 自然而然地成为游客们来 The District 填抱肚子时的首选。 Portola Coffee Roasters 的手作咖啡香飘四溢，Hatch 小汉堡汁多料足，The Kroft 是肉食爱好者天堂，Milk Box 的抹茶波霸清甜不腻，The Dirty Cookie 用饼干“shot”来干杯... Union Market Tustin 最独特的地方在于这些美食小店都是仅此一家，别无分号，唯有来此方能品尝。
废话不多说，我们来看看，这里究竟有什么好吃的可以让我们填饱肚子。
1. Portola Coffee Roasters 冷萃咖啡实验室
营业时间：周一至周日 7am - 9pm
有人说 OC 的 Portola 等同于 SF 的 Blue Bottle，有一种来了橙郡就必须喝一杯 Portola 的“暗示”。Portola 透露着浓浓工业风，金属管道肆无忌惮地暴露在房顶，全开放的咖啡操作台，古朴方砖堆砌的艺术墙面，墙壁上错落有致的装饰画......给人一种现代艺术气息。这里主打的不再是“大老粗”的美式咖啡，而是引领精品咖啡浪潮的手冲咖啡。要知道一杯好喝的咖啡在种植、烘焙、冲泡等任何程序上都容不得马虎，除了好的咖啡豆之外，还必须配有好的咖啡机和真正懂得咖啡的 Barista。喜欢奶味偏重的我个人推荐 Flat White, Latte, 以及 Mocha，其中这里的 Mocha 味道不错，巧克力与奶的混合刚刚好，不太甜但很香。作为 Roast Magazine 2015年年度微型咖啡烘培店（Micro Roaster of the Year）的得奖者，号称本郡最好喝的咖啡店绝非浪得虚名。不过手作时间比较慢，为了好喝的咖啡请耐心等候哦。
2. Hatch 热带鸡尾酒配小汉堡刚刚好
营业时间： 周日至周三 11am - 8:30pm | 周四 11am -9pm | 周五至周六 11am - 10pm
Hatch 是一间美式美食+Tiki酒吧，招牌小汉堡用料丰富，上下两块面包完全包不住这饱满的“小身子”，里面的酱料都要溢出来了。这里的菜单十分有趣，牛肉汉堡被称作Moo（牛发出的“哞哞”的声音），猪肉汉堡是 Oink （猪哼哼的声音），鸡肉和鸭肉汉堡则是 Flap（翅膀扇动的声音） ，也正体现了Hatch 生动活泼的氛围。
Hatch的鸡尾酒不仅好喝，而且足够“吸睛”，每一杯鸡尾酒都盛在提基雕塑 (Tiki) 的造型杯子里，极具小岛风情。人靠衣装马靠鞍，当你可以从如同雕塑般的个性容器里吸食酒水时，谁又会愿意去喝一杯简单无趣的酒水呢？调酒多以解压清爽的兰姆酒为基底，混着热带水果和果汁，光是外表就足以成为“打卡”小天王，如果你人在橙县，那么就请千万别错过 Hatch。如果喜欢，你还可以把漂亮的杯子买回家收藏。
3. Central Bar 时令鸡尾酒自然让人心动
营业时间：周日至周一 12pm - 9pm｜周二至周四 12pm - 10pm｜周五至周六 12pm - 12am
对于一个美食广场来说，没有一家精品的工艺鸡尾酒吧那是完全说不过去的，所以这就是为什么 Central Bar 会开在 Union Market Tustin 的最主要原因。这里的酒单很长，种类齐全，有小批量的各式烈酒和颇有品味的威士忌，尤其是 Crafts Cocktail 会跟随季节变化不断翻新口味，带来新的惊喜。。除了可以和酒保聊天点上一杯好酒之外，这里也为你提供结识新朋友的好机会。温馨提示：千万别错过物美价廉的 Happy Hour 时段（周一至周五 4pm-7pm｜周六 3pm-6pm）
4. Kroft 肉感十足的三明治和薯条
营业时间：周日至周四 11am - 9pm｜周五至周六 11am - 10pm
喜欢吃肉的朋友们请看过来，The Kroft 主打各种美味蘸酱三明治和加拿大魁北克 Poutine（创意肉汁奶酪薯条）。猪小排三明治 (Short Rib Sandwich) 肉排鲜美入味，配上奶酪及蘸酱以及厚厚的三明治面包，一口咬下幸福感爆棚。店内还有烤鸡 rotisserie chicken，看着烤鸡在烤架上缓缓转烤，滋滋冒油，声音听起来就能想像到入口一定鲜嫩多汁。
The Kroft 的肉汁奶酪薯条一份超大，薯条呈散开状，特色肉汁洒在上面，据说是加拿大风味，不过我没去过加拿大也不能妄加评论其正宗与否。The Kroft 的奶酪球 (Cheese Curds) 刚出锅一掰开一拉，里面奶酪可以被拉得好长，极其诱人。如果你决定暂时抛开减肥目标，那么来 The Kroft 大啖这些“肉感”十足的菜肴吧，而且人均在10美金左右，价格很公道。
5. Milk Box 天然健康的奶茶你要不要来一杯？
营业时间：周一至周五 12pm – 9pm｜周六 11am – 10pm｜周日 11am – 8pm
喜欢奶茶的朋友们请把 Milk Box 放入你们的打卡清单，尤其是抹茶控请千万不要错过 Milk Box 的抹茶饮品。Matcha Milk Tea 抹茶味道很浓，茶味偏重，一点儿不甜，适合喜欢清淡原始口味的奶茶控们。如果你喜欢探索新口味，试试 Rose Vanilla Matcha 吧，上层的抹茶绿与下层的粉红结合，很好看。而且抹茶微苦与Vanilla清甜混合起来，味道不苦不甜刚刚好，喝的时候要记得搅匀再喝。
除了抹茶，这里的果味奶茶味道尚可，乌龙桃茶 (Peach Oolong) 味道清甜顺口，如果口重的人可能会觉得有些淡。另外波霸（珍珠）嚼起来软软的，比较有嚼劲，喜欢波霸 (珍珠) 的别忘了点。
6. Churned Creamery
营业时间：周一至周日 12pm - 10pm
人们都说女生有两个胃，一个用来正常饮食，一个用来“塞”甜点的，真的是食物越罪孽，越忍不住贪吃的嘴呀！就是因为 Get 到了大家的这个想法，Churned Creamery 给冰激凌带来新花样，将可颂面包和冰激凌结合成 CroCream，用了传说中的“独家工艺”让冰激凌减缓融化的速度。在享用这款神奇冰激凌面包时，除了可以品味到冰激凌的光滑，还可以让可颂继续“保持”着温暖且酥脆的质感。作为全美首家采用意大利独家最先进设备和原料生产的冷冻甜品公司，Churned Creamery 的冰激凌搅拌“出炉”都会在你的眼前一一冰激凌像面团一般在机器内被不断搅拌，你可以看到它从液状到固体的神奇变化。
除了CroCream，Churned Creamery 还新推出了 Sorbet Bowls，以果味奶油冰激凌为底，上面放麦片和水果切片，再淋上蜂蜜或花生酱。逛街累了买一份当零食，谷物脆片吃起来嘎嘣脆，配上一大勺冰激凌，充电完成！
7. Cubed One Stop Poke Spot 夏威夷风味速食店
营业时间：周一至周日 11am – 8:30pm
作为一个新潮的美食广场，怎么可以少了近年来大热的“Poke”，特别是在面朝大海的南加州，一年都在春夏的环境里，新鲜爽滑的“Poke”自然是少不了。Cubed Poke 主打一站式服务，所有 Poke Bowls 的用料都可以自选自组。先挑选基底：米饭/沙拉/芋头片，然后选择酱料（个人推荐 Spicy Mayo），然后选择toppings （推荐 Spicy Tuna 和 Salmon），符合你的口味的Bowl 就完成了，整个制作过程也很快速。Cubed Poke 算得上是非常健康的快餐了。如果你不是“生鱼片”的粉丝也别担心，你可以尝尝夏威夷风味的“包饭” (Musubi) ，也有多种口味可供选择。
8. The Dirty Cookie 燃爆全城的浪式“干杯”
营业时间：周一至周四 12pm – 9pm｜周五至周六 12pm – 10pm｜周日 12pm – 8pm
相信很多人都曾经有这样的想法，当你和朋友在“干杯”时，是否想过要是能连杯子一起”干掉”岂不是更加炫酷。The Dirty Cookies 就发明出了这种用饼干做成的，可以吃的杯子。”饼干杯”可以倒入不同口味的牛奶或者填满冰激凌，让你在喝牛奶、吃冰激凌的同时，一边把”杯子”吃下肚。
除了经典巧克力、抹茶、可可、莓果味的“shot” ，The Dirty Cookies 还发明了更炫酷的杯型，巧克力碎粘在杯沿的 Gulten-Free 系列，芝麻街、星球大战等动画片系列，甚至你可以私人定制专属“shot”给你心爱的他/她。
9. Crepe Coop 少女心爆棚的甜味“煎饼果子”
营业时间：周日至周四 12-9pm｜周五至周六 12-10pm
甜味的煎饼果子吃没吃过？当我在 Crepe Coop 看到和国内摊煎饼果子一样的饼铛时，我情不自禁地想，世界人民对美食的开发是有着共同智能的！不过和国内煎饼的区别是，Crepe Coop 不加蛋、不加肉、不加薄脆，作为甜品出现的“煎饼果子”里面加的是水果块、奶油和糖浆！面饼在饼铛上被摊得很薄，里面加上草莓和香蕉块，再淋上蜂蜜，卷成花骨朵的形状，表就足以让人少女心爆棚，咬一口下去，面饼酥酥脆脆的，内陷甜甜的。这里的所有可丽饼都是现点现做，还可以根据喜好调整脆度与甜度。虽然价格不低，但是份量很大足够一家人一起吃。
10. MARKET 2 PLATE 好想带它回家“煮”意面
营业时间：周日至周四 11am – 9pm｜周五至周六 11am – 10pm
Market 2 Plate 最让人惊喜的是种类繁多的意大利面，从经典细面 Spaghtti，到贝壳面 Gnocchi，到意大利奶酪夹心小方饺 Ravioli，种类多得让你眼花撩乱。酱料也是随你挑选，不喜欢奶酪味的可以选择经典的 Bolognes 番茄酱，喜欢奶酪和番茄结合的可以选 Rose 酱，喜欢 Creamy 一些的可以选择Aioli，Alfredo 是蒜味蘑菇白酱带些酒香，勇敢的人还可以试试罗勒青酱 Pesto。拌面料也是自选的，鱼肉、虾肉、鸡肉、蘑菇、牛肉果等等，每次都可以尝试不同的组合。
就连Market 2 Plate的装饰帘，也是由不同颜色的意面组成的！
11. Kettle Bar Steam Cooking 南方新奥尔良风味料理
营业时间：周日至周四 11am – 10pm | 周五至周六 11am – 10pm, 10:30pm - 1:15am
Steam Kettle 是一款独特的烹饪容器，以蒸汽压力锅将食物煮熟。这样烹饪的好处是蒸汽可以均匀地将食物加热并保持菜肴的浓郁香味。当你坐在吧台观看烹饪过程，蒸汽锅散发着热气时，你就会感到很温暖。
如果想在橙郡吃到美味的汽蒸锅，那么自然少不了 Kettlebar Steam Cooking 的身影，这家大获好评的美国南方新奥尔良 Creole/Cajon 风味料理，必点的海鲜浓汤饭 (Kettlebar Pan Roast) 吃上一口，保证好吃的让你点头如捣蒜，更别提还有那每一口都可以让你感受到鲜美和温暖的海鲜秋葵浓汤（Gumbo）。当然别忘了点生蚝和蒜末薯条来作为辅餐哦。
12. Bear Cheese Tart 从亚洲卖萌卖到美国的起司挞
营业时间：周一至周四 12pm - 8:30pm | 周五 12pm - 9:30 pm | 周六 11:30am - 9:30pm | 周日 11:30am - 8:30pm
Bear Cheese Tart 用酥皮、奶酪、水果打造水果蛋挞，简单又美味。它在造型上也下足了功夫，你可以找到粉嫩十足的“小熊爪”，带着领结的小熊饰纹，如桃心的大颗草莓，亦或是小巧点缀在中心的几颗巧克力豆。所有的蛋挞都是新鲜烘焙，每个$3，虽然不便宜，但是来买伴手礼和下午茶甜点的人还是络绎不绝。
