不知不觉，疫情跟着我们也已经满整整一周年了。随着春暖花开，以及疫苗的普及，美国大部分的城市确诊率也都渐渐下降，加州许多郡也都进入比较缓和的状态。随着情况的好转，许多餐厅陆续开放堂食、酒吧餐厅也开放户外与室堂食餐区，大家终于可以恢复疫情前与三五好友在下班之后或是周末小聚一下的日子了！旧金山在 3/24 号将 COVID 感染程度状态下降为橘色 (Moderate)，提供食物的酒吧除了早已开放的户外区可以再开放 25% 的室内区，不提供食物的酒吧也可以开放户外区，让想要小酌一杯调酒或葡萄酒的人多了不少选择。就让我们来盘点一下，湾区旧金山附近，有哪些值得一去的调酒葡萄酒酒吧餐厅吧！
小贴士：旧金山在年初刚开放的时候规定，在餐厅点酒精饮料一定要搭配食物。随着三月底疫情趋缓或许有些改变，可以询问餐厅最新规定。另外，由于座位之间需要保持社交距离，座位数变少，建议事先订位，以防现场没有位置或需要排队等待。
旧金山
Baia
推荐指数：★★★✰
电话：(415) 861-0625
Baia 位于旧金山 Hayes Valley，地点原本是老牌的法式餐厅 Jardinière，2020 年八月份全新开幕的以植物性食材为主的意大利餐厅 Baia，现在由大厨 Matthew Kenney 掌厨，推出周末早午餐以及平日晚餐。Baia 有不少特色的调酒选择，最推荐 Palaoma Faralla $16，加入墨西哥龙舌兰酒、接骨木花利口酒、葡萄柚、莱姆、蝶豆花以及苏打水，蝶豆花颜色非常漂亮，还插上一朵薰衣草，是带有烟熏口感的调酒。
Charmaine's Rooftop Bar & Lounge
推荐指数：★★★★
电话：(415) 786-3467
网站：https://www.properhotel.com/san-francisco/restaurants-bars/charmaines/
Charmaine's Rooftop Bar & Lounge 顶楼露台酒吧位于旧金山的 Proper Hotel 的屋顶露台区，有华丽的室内空间以及舒适的火炉户外区。几年前 Proper Hotel 买下前身 Renoir Hotel 重新装潢开幕，除了顶楼露台火炉酒吧之外，也有精致的 Villon 餐厅以及大厅下午茶。疫情之后 Charmaine's 重新开放，建议先在网上订位。在一楼报到之后要量体温然后搭电梯上楼，不过因为疫情电梯控制人数，虽然队伍不长也要等一阵子才能上去。推验 Kissin' In The California Sun $18，这杯粉粉嫩嫩的调酒，基底是伏特加，加入糖浆、桃子酒、小红莓、莱姆，上面摆上一朵鲜花，带着花果香甜甜的女生都会喜欢。另外这杯是服务生必推的招牌 Proper Cup $16，以琴酒为基底，加入小黄瓜片、石榴、柠檬、莱姆、姜汁汽水、还有八角，上面以一片黄瓜、柠檬莱姆片、薄荷叶以及草莓点缀，非常吸睛可爱。因为疫情关系必须要点食物，Charmaine's 规定每人要点一份，可以在晚餐前来这里小酌搭配小点。
JAX Vineyards
推荐指数：★★★★
电话：(415) 446-9505
网站：https://www.exploretock.com/jaxvineyardssf
位于旧金山的 SoMa 的户外花园品酒室 JAX Vineyards 由兄妹档 Trent 与 Kimberly Jackson 创办于 1996 年，是一家家庭式经营的葡萄酒庄，葡萄园位于纳帕山谷较北边的 Calistoga，旧金山这家户外露天品酒空间可以让大家不用离开市区就可以品尝到葡萄酒。JAX 最主要的葡萄酒系列是 Y3，使用创办人祖父母的农场 Yarrayne 的第一个字母 "Y"，结合他们已经流传三代的酿酒历史的 "3"。疫情之后现在每周四至六下午四点开放到八点，报到之后会量体温并使用干洗手消毒之后带领客人入座入座。户外区的座位旁边有火炉，傍晚入夜之后也相当暖活。建议事先订位或是一开门四点左右抵达，不然很容易满座。来访时规定喝酒必须要点食物搭配，食物选择有两种，分别是 JAX 品酒室自己制作的有机馅饼，或是品酒室对面的印度餐厅 Rooh 的外卖，会有专人帮忙送过来。
Kona’s Street Market
推荐指数：✰
网站：https://www.exploretock.com/konastreetmarket/
Kona's Street Market 是一家由 Pacific Cocktail Haven (PCH) 开的夏威夷风格调酒酒吧，风格是街头小吃，结合了不同地区的特色元素制作调酒。事先从 Tock 上面订位，预计四月份会开放室内酒吧座位区，户外区位于人行道上，没有火炉。规定点酒一定要搭配食物，不过 Kona's Street Market 的食物选择只有两种很不吸引人。尝试了 Silence is Golden $15 以及 You're My Boy Blue $15，前者使用烧酒加入琴酒为基底，后者使用伏特加与葡萄酒精，稍微有些普通。
Lost and Found
推荐指数：★★★
电话：(415) 662-3636
网站：http://www.lostandfoundbarsf.com/
Lost and Found 位于旧金山 Sunset 区附近的 Parkside，开幕于 2019 年六月，由旧金山多家知名酒吧餐厅联合创办，包含了夏威夷餐厅 Pa'ina、韩式烧烤 Carbon Grill、特色酒吧 Trademark/Copyright、华丽酒吧 Novela 等。目前不接受订位，食物有鸡翅、薯条、炖饭、小汉堡、沙拉选择。酒精饮料有多款调酒、啤酒、生啤酒、葡萄酒，是不错的户外可爱街区酒吧。
Lost Resort
推荐指数：★★★✰
电话：(415) 237-0770
网站：https://www.lostresortsf.com/
位于旧金山 Mission 区的 Lost Resort 光是听到店名就觉得是一家很有海岛失乐园风格的酒吧餐厅。开放式位于人行道的座位区，很适合让大家在旧金山的暖活的春夏来一杯清爽调酒搭配小点。
Novela
推荐指数：★★★★★
电话：(415) 896-6500
位于旧金山市中心 Market Street 南边的 Novela 是一个以书为主题的酒吧，置身于主要街道区地理位置很不错。店内的气氛十分引人注目，融合了经典与现代的设计感，高调而不失优雅。整排书籍的摆设让人仿佛来到了一座图书馆，Novela 西班牙语就是小说。这里的鸡尾酒与水果调酒是以店家钟爱的文学作品角色为命名，酒单并且依季节有所变换，最具特色的就是水果调酒，疫情前有六种口味，现在只推出了三种，不过每一款都很有特色值得一试。现在已经开放了室内座位，来访前建议网上先订位。
The Dorian
推荐指数：★★★★✰
电话：(415) 814-2671
The Dorian 位于旧金山北边 Chestnut Street 户外逛街区，餐厅内装潢非常有特色，踏入餐厅仿佛来到了精致的欧式宫殿，蓝绿色的墙壁与深咖啡的皮沙发有着浓烈的对比色调，右手边墙上摆满了书本以及画像，非常华丽。现在开放每天的晚餐以及周五至周日的午餐。调酒选择超级丰富，还分成了晚餐以及早午餐的调酒，必点的就是 Frosé 玫瑰西瓜调酒冰沙，春夏季节清爽好喝！
Waterbar
推荐指数：★★★★✰
电话：(415) 284-9922
网站：https://www.waterbarsf.com/
而说到旧金山生蚝 Happy Hour，不能不提的便是被许多杂志及美食网站评为 The City's Best $1 Oyster Deal 的 Waterbar 餐厅！位于旧金山海湾大桥旁紧邻金融区的，是旧金山屈指可数拥有绝佳风景的餐厅之一，让热爱海鲜的饕客在品尝美酒佳肴间更可坐看迷人的海湾美景和旧金山魅力天际线。现在疫情期间开放户外座位以及限量的室内座位，Happy Hour 除了有 $1.05 的生蚝之外，还有折扣的葡萄酒以及简单的调酒，以及无酒精饮料的选择，当然也可以点其他的葡萄酒以及前菜与主菜，推荐来此吃海鲜搭配酒精饮料。
半岛/南湾/东湾
Ettan
推荐指数：★★★★
电话：(650) 752-6281
网站：https://www.ettanrestaurant.com/
位于 Palo Alto 斯坦福大学城步行街附近的 Ettan 是一家特色结合美式与印度式料理的精致风格餐厅。Ettan 在梵语中的意思是气息，代表了加州结合印度风格的独特菜系。平日推出晚餐，周末提供晚餐与早午餐选择。Ettan 室内挑高的用餐区非常漂亮，户外露台座位也很舒适，现在加州疫情稍微趋缓之后，开放了户外与室堂食餐区，非常适合春暖花开的季节来此享用早午餐！晚餐时段的调酒选择超级多，许多调酒可以挑，每一杯都列出不同的口味特色，很适合来小酌一杯。
Telefèric Barcelona
推荐指数：★★★★★
电话：Palo Alto (650) 321-0512 | Walnut Creek (925) 300-3826
网站：https://www.telefericbarcelona.com/
Telefèric Barcelona 是很受欢迎的网红西班牙小点海鲜餐厅，在北加州湾区一共有两家分店，分别位于 Palo Alto 以及 Walnut Creek。调酒酒单分成了调酒、琴酒通宁水、以及无酒精的调酒系列以及葡萄酒与气泡酒的选项。特别推荐 Gothic Mojito $15 水果薄荷调酒，以及不同的西班牙水果酒。晚餐菜单上有各种西班牙小点、蔬菜类、肉类等主餐，是很棒的西班牙调酒美食餐厅！
Son & Garden
推荐指数：★★★★✰
电话：Menlo Park (650) 665-7963 | San Francisco (415) 913-7404
由知名的泰国餐厅 Farmhouse Kitchen 集团开创的新颖美式早午餐餐厅 Son & Garden，2020 旧金山开了第一家店，后来在湾区半岛的 Menlo Park 开了第二家店，户外座位区的屋顶上挂满紫藤花布置，入口有一整片花墙与长颈鹿雕像以及水晶灯，对面还装上了大型的自拍灯架，真的就是专门为了现代人爱拍照设计的！早午餐的调酒选择最推荐 Cloud 9 $17，以气泡酒为基底，加入柠檬、凤梨、意大利苦艾酒以及甜白酒，上面以一大朵蓝色的棉花糖点缀，棉花糖上摆上可食用花瓣，要喝的时候要把棉花糖塞进调酒中，酒色就会由黄色变成蓝色。
纳帕索诺玛山谷
RH Yountville Wine Vault
RH Yountville Wine Vault
推荐指数：★★★✰
电话：(707) 339-4654
网站：https://www.exploretock.com/rhwinevault
位于 Yountville 的 RH Wine Vault，由创办于加州的家具艺廊 Restoration Hardware 开的 RH Yountville，将美食、美酒、艺术与设计结合成一体，风格既新颖又经典。旁边的餐厅区有着透明的温室玻璃窗营造出开放式的空间，开放式的玻璃温室中有橄榄树与美丽的喷泉水池，紧邻一旁的 RH Wine Vault 则是挂满水晶灯以及喷泉与火炉的品酒空间，中间有一张大型长桌，在天色渐暗之后会点亮满满的蜡烛，风格既现代又浪漫。酒单有各种 Tasting Flights，可以搭配起司与意大利熏肉盘，还有单杯或是开瓶的选择，分成了四大类，分别是气泡酒、玫瑰酒、白酒以及红酒。
Scout Field Bar
推荐指数：★★★★
电话：(707) 979-9000
网站：https://www.montagehotels.com/healdsburg/dining/scout-field-bar/
Montage Healdsburg 是 Montage 集团于 2020 年底全新开幕的酒店，位于索诺玛县 Healdsburg，附近有不少酒庄与特色的餐厅。酒店大厅内的酒吧 Scout Field Bar，室内有舒适的火炉座位区，开放式的吧台空间看起来很舒服。室内空间也可以带宠物一起，推荐 Chickadee $18 这杯以琴酒、玫瑰利口酒为基底的特色调酒，色彩非常缤纷，加入新鲜葡萄柚、柠檬、马鞭草以及通宁水，整体是清新偏淡的调酒。Starling $18 这杯以伏特加为基底，加入苹果酒、法勒南糖浆、现磨的苦精还有新鲜柠檬，上面摆上一朵鲜花点缀，这杯浓淡适中，非常推荐！
Sky & Vine Rooftop Bar
推荐指数：★★★★
电话：(707) 819-2490
网站：https://www.skyandvine.com/
位于北加州酒乡纳帕市中心的精品酒店 Archer Hotel 的顶楼有一座露台酒吧 Sky & Vine Rooftop Bar，这座景观露天酒吧提供户外用餐与各种调酒，在户外火炉区小酌一杯非常惬意，是拜访纳帕不想喝葡萄酒的好选择。别忘了趁天黑之前来访，还可以看到美美的夕阳喔！
