🍓草🍓莓🍓季🍓到🍓
虽然超市已有盒装草莓等你选购，但自己采又有截然不同的乐趣，不仅新鲜又任君挑选，加上现场还能让你免费吃到饱(以各家农场规定为准)，采草莓可说是加州人春季的最佳郊游活动之一！
以下为各位朋友整理出南加草莓季的终极全攻略，从各地区的自主采草莓农场(U-pick fruit farm)，到趣味甜蜜的草莓节，顺道再教你几道草莓系料理，让你有吃有喝有玩又能DIY化身小厨娘，采再多也不怕吃不完！看完立马与三五好友或带家中小宝贝一同来场周末采草莓之旅吧，透过双手与大地接触，草莓控千万别错过。
■■■ 欢乐草莓节 ■■■
★California Strawberry Festival（新地址）
甜蜜蜜的加州草莓节聚集了各种创意草莓相关产品，超过40个摊位上有许多食品、游乐设施、竞赛和现场音乐。还有吃草莓派比赛、草莓接力赛、儿童草莓园。草妹美食更是琳琅满目，什么草莓披萨、草莓可丽饼、油炸草莓、草莓调酒等天马行空的美味让人大开眼界。
●网站链接：https://castrawberryfestival.org/
●时间：2024/5/18~5/19
●门票：成人$15、65岁以上老人$10、5~12岁小朋友$8、4岁以下免费
★The 64th Garden Grove Strawberry Festival
每年五月底，Garden Grove 会展开为期几天的草莓节，天天都有超丰富的游行、活动、表演、展示与比赛，里面还有游乐设施可以让大小朋友搭乘玩耍，天天去都不会无聊，而且门票完全免费哦！5月24日下午6点的开幕式，会提供免费的草莓小蛋糕。5月27日上午10点，从 9th and Chapman Streets 开始，有游行活动。
●网站链接：https://strawberryfestival.org/
●时间：2024年5月24日至5月27日
■■■ 动手采草莓 ■■■
采草莓的最佳装备：
●不要穿拖鞋、凉鞋或有根的鞋子
●记得擦防晒、戴帽子等防晒措施
●别忘了带水 (除了能解渴，在现场也可以直接冲洗草莓吃下肚唷)
※※ 贴心提醒：出发前别忘了先致电了解目前草莓状况与开放状况唷！ ※※
★Ventura County
有机认证 │ McGrath Family Farm
这个拥有有机认证的农场已由爱尔兰家族经营五代之久，这里的草莓非常有名，里面亦提供适合小朋友的农场导览可参加，还有趣味的可爱动物区！农场有个小门市专售这里种植的有机蔬果，让你采草莓还能顺道买有机蔬菜。建议大家出发前致电询问，以免农场临时决定不开放。
●2024年采草莓时间：官网公布今年采草莓的时间从 3/16 开始
●电话：805-983-0333
●其他详情请参考官网
开心农场 │ Underwood Family Farms
Underwood Family Farms 有两个地点(Somis & Moorpark)，两边皆有丰富的各式莓类可采，从草莓、蓝莓、小红莓等通通都有，重点是又大又甜！农场内亦有农夫市场及农场动物区，如驴、绵羊、山羊、鸡、兔、牛、猪、马、羊驼等，也有爬稻草堆、骑迷你马、搭拖拉机、动物秀、喂食动物等趣味活动可让大人小孩玩耍，一点也不无聊的开心农场无误！请大家出发前致电询问。
●费用：入场费 $12~$18
●采草莓时间：5月至6月中，每日上午9点至下午6点（按此查找当季水果）
●电话：Somis (805) 386-4660 / Moorpark (805) 529-3690
●其他详情请参考官网
★Orange County
城市绿洲 │ Tanaka Farms
橙县最大且非常热门的蔬果园，每年4至7月左右皆会提供草莓导览行程 (👉需预约)，就可乘坐农车游园（U-Pick Wagon），并有专人沿途讲解各类蔬菜的种植过程和生长习性等，还能一边品尝各式新鲜蔬果，导览最后来到草莓园更可尽情无限享用，并摘采一整篮新鲜草莓带回家，非常适合亲子参加。(现场还有美味的草莓巧克力，别忘了品尝唷！)。
目前自主摘草莓和农车游园活动合并，农场表示，如果草莓旺季到了，视情况也可能会开放自主摘草莓活动。农场也提供 drive-thru 和路边取货服务。
*温馨提示：因雨季持续比较久，草莓产量远不如往年。若大家有草莓导览的计划，请提前打电话给农场询问是否开放哦！
●费用：草莓导览 $20 - $24 (2岁以下免费)
●采草莓时间：4月至7月，草莓导览周一至周日每天都有，周末的时候每隔半小时就有一次。
●电话：(949) 653-2100
●其他详情请参考官网，自主采草莓与草莓导览时间表可按此参考。
★San Diego County
微醺采莓 │ Kenny’s Strawberry Farm（暂时关闭中，春季再开放）
邻近南加酒乡 Temecula 的采草莓圣地，农场里有提供野餐桌让民众悠哉享受自己现采的草莓也体验农场生活，当然你也可以与三五好友采完香甜多汁的草莓后，接着到 Temecula 来场微醺品酒之旅，是不是超级充实的呢 :P (贴心提醒：开车不喝酒，喝酒不开车唷！)
●费用：免费入场，按采摘的数量收费；大篮子$16，小篮子$7
●电话：(951) 212-5805
●其他详情请参考官网
Carlsbad Strawberry Company
位在 Orange County 与 San Deigo 之间的 Carlsbad 城市的 Carlsbad Strawberry Company，拥有非常大片草莓园，附近亦有美丽的花田及小朋友最爱的 Legoland，最适合周末全家来此小旅行，有吃有玩好充实！
●费用：一个篮子$15，5岁以下免费入场
●采草莓时间：已经开放
●电话：(760) 603-9608
●其他详情请参考官网
★East Los Angeles - San Bernardino County
东区鲜采 │ Cal Poly Pomona Farm Store
来学校里的附设农场尝尝新鲜草莓吧！Cal Poly Pomona 于草莓季节会开放让大家购买新鲜草莓，还可以顺道在学校内的农产品商店选购新鲜蔬果与料理小物唷。
●采草莓时间：现在已经可以买到草莓啦！
●电话：(909) 869-4906
●其他详情请参考官网
历史采莓 │ Riley’s Farm
在 Riley’s Farm 除了可以动手采草莓，农场内更提供丰富的历史活动与表演，从掏金热、独立战争、南北战争到福尔摩斯解案晚餐的独特行程，让小朋友在采草莓的同时也能学学历史。此外这里距离 Palm Springs 仅25分钟车程，也可顺路到 Palm Springs 玩玩逛逛。
●费用：以篮子大小计价 (以农场公告为准)
●采草莓时间：预计5月开始
●电话：(909) 797-7534
●其他详情请参考官网
■■■ DIY草莓甜点 ■■■
采了那么多的新鲜草莓，除了直接吃，当然也要趁机利用这些新鲜食材做做少女最爱的粉红小点心，让你身旁的人哇声连连直唿你好贤慧才是呀！现在就来跟各位分享几个超级无敌简易~绝对不失误的草莓甜点！
★情人甜甜│Strawberry Chocolate Dip
准备食材：草莓、巧克力、各式Topping(可省略)
●STEP 1：将巧克力切碎 (黑或白或苦或甜皆可，视个人喜好)
●STEP 2：将巧克力放入微波炉加热至溶化
●STEP 3：将洗净的草莓沾上步骤2的巧克力融浆
●STEP 4：将沾好的草莓置于盘子上(在盘子垫上烘培纸会更好拿唷)
●STEP 5：可用不同色的巧克力淋在上面，或洒上自己喜欢的topping (此步骤也可省略)
●STEP 6：放进冰箱冰镇，约30分钟后就可以享用啰！
★派对点心│Strawberry Shortcake Kabobs
准备食材：草莓、吐司(或short cake或棉花糖)、巧克力、竹签
●STEP 1：将吐司与草莓切块
●STEP 2：将巧克力放入微波炉加热至溶化
●STEP 3：将切好的吐司(或short cake或棉花糖)与草莓以竹签交错插上
●STEP 4：将插好的草莓串置于盘子上，淋上融化的巧克力，然后就完成啰！
●STEP 5：若你有使用棉花糖，也可以用火快速烤一下更美味呀
★爽口饮品│Strawberry Lemonade
准备食材：草莓、柠檬片、1.5杯柠檬汁、白糖1杯、冷水7杯
●STEP 1：将白糖及1杯开水加入至滚开，然后冷却至室温
●STEP 2：将草莓放入食物处理机或果汁机中绞成汁
●STEP 3：将绞碎的草莓汁倒入步骤1的糖水中，再倒入柠檬汁搅拌
●STEP 4：将步骤3的果汁与6杯白开水混合，并加入冰块搅拌
●STEP 5：倒入杯中，加上些许草莓碎丁及柠檬片就完成啰
★百搭好用│Strawberry Jam
准备食材：草莓1000g、糖500-800g、柠檬1小颗(可省略)
●STEP 1：草莓洗净，去蒂头把水沥干，并将草莓切片(不要太薄，以免搅拌时变烂泥)
●STEP 2：将草莓与糖及柠檬汁搅拌，并静置30分钟 (糖的多寡就视自己口味而定，800g通常满甜的，500g则较类似亚洲人口味，当然你也可以边加边试味道啰！)
●STEP 3：30分钟后，将步骤2放入锅中用小火熬煮(无须加水喔)
●STEP 4：待草莓出水后，转中火熬煮并轻轻搅拌
●STEP 5：待草莓果肉上浮并开始冒泡后，请转成小火轻拌(小心别让草莓黏锅烧焦)
●STEP 6：耐心等待水分蒸发就完成啰 (视个人喜好自行决定浓稠度)
- 涂面包吐司，可收干一点，味道会非常浓郁
- 泡水果茶，可留一点汤汁更好喝
- 当淋酱淋在冰激凌、奶酪、布丁等，就再多留点汤汁
