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Sushi Enya 位于小东京的中心地段。
主厨 Kimiyasu Enya曾经在日本受训超过十年. 这家日本料理店既有传统的寿司, 取材来自本地的海鲜市场, 非常新鲜, 也有自创的用长盘 (Long Plate) 装的”无米寿司卷”。店里除了 Sushi Bar, 餐桌, 还有设有榻榻米的包房. 无米寿司很特别. 基本不用排队. 门口停车比较麻烦。
这个点有个很大的好处，就是排队很少。几乎是我在小东京永恒的备胎。卷比较好吃，无米寿司也很有意思，传统的 sushi 和 omakase 反而觉得没有很惊艳。
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这个点有个很大的好处，就是排队很少。几乎是我在小东京永恒的备胎。卷比较好吃，无米寿司也很有意思，传统的 sushi 和 omakase 反而觉得没有很惊艳。