Vespertine

洛杉矶当下最火的神秘新餐厅Vespertine 由新生代名厨 Jordan Kahn 打造，这里只有22个座位，而18+道菜的 Tasting Menu 给人一场味觉、嗅觉、视觉与听觉上的盛宴。餐厅所在的建筑是一座由前卫建筑师 Eric Own Moss 设计的四层塔楼，造型富有科幻感。这里的用餐体验与众不同，大家的晚餐从餐厅屋顶开始，但大家会在吃的过程中被带领走遍整个建筑，概念是将建筑与美食完美结合在一起。这里用餐环境主打未来极简风，餐具是来自 日本陶瓷家 Ryota Aoki 的作品，搭配上Jordan Kahn，整体视觉充满灰暗未来感。