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位于 Rowland Heights 的北京缘是一家以经营北京菜为主的餐馆。
店家不只推出大家耳熟能详的北京烤鸭,爆肚,卤煮火烧,北京炒肝一类的特色北京小吃,甚至有的菜肴只有真正的北京人才吃过。譬如: 北京懒龙、扁豆焖面、羊肉汆面、羊蝎子火锅、锅仔炖吊子。店主想借着这些经典的菜肴让人们了解更多北京特色的传统菜肴。
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