Totto Ramen 鸟人拉面就是一家纽约家喻户晓的必吃名店了吧!
鸟人拉面最出色的莫过于他的汤头是用整只鸡下去熬煮的鸡汤拉面,配料可选烧肉或鸡肉(鸟人丸鸡白汤拉面-Chicken Paitan),整碗汤喝起来甘甜爽口不油腻,是他最大的卖点。Spicy Paitan也很好吃,那个辣油一看就知道不同凡响。五花烧肉刈包(Char Siu Mayo Don)夹着美乃滋,以及季节限定的海胆盖饭也都十分推荐。
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