Udon Mugizo | 旧金山日本城必吃的特色现做乌冬面

编辑推荐

超级美味的海胆奶油乌冬面与牛肉涮涮乌冬面

位于旧金山日本城的 Udon Mugizo 开幕于 2014 年，主打各种不同口味的乌冬面。汤底都是使用新鲜制作的昆布鱼汤熬煮，乌冬面也是在店内手工制作的，非常软Q。乌冬面口味选择非常丰富，有经典的乌冬面口味、锅烧乌冬面、热的与冷的乌冬面等，不喜欢乌冬面的话也有丼饭跟荞麦面可以选。

特别推荐 Sea Urchin Cream Sauce Udon 海胆奶油乌冬面，浓郁的奶油乌冬面中加入了炒过的海胆，中间摆上紫苏梅叶上面再放上好几块海胆，旁边撒上帕马森起司、青葱以及海苔，奶油整体不会太过浓郁，搭配海胆的味道正好，乌冬面的Q弹度也很够，份量十足。