Sen of Japan | 拉斯维加斯的日式风格料理

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各种海鲜鱼类的日式风格美食

这家 Sen of Japan 位于拉斯维加斯的西边，由大厨 Shinji 以及 Hiro 共同创办，Shinji 加入了许多不同的酱料衬托出各种鱼类的鲜味，像是柚子酱油、松露油、大蒜橄榄油、柑橘橘子酱油、苹果醋等等。Hiro 之前曾是 Nobu Hard Rock 酒店的大厨，他使用许多日式传统料理方式制作出各种特色的菜色，两位大厨一起做出特色的日式料理。