Secret Bar | 旧金山梦幻新颖丛林风格秘密酒吧

这家位于旧金山 Polk Street 上的由 Son & Garden 开的秘密酒吧 Secret Bar 由 Son & Garden 开幕于 2020 年初，正好在疫情爆发之前。最近 Secret Bar 才终于重新营业，不过没有推出下午茶，只有晚餐时段营业。整体装潢比 Son & Garden 多了一些梦幻科技感，有自己的特色调酒单以及小点单，也可以再点 Son & Garden 的晚餐菜单，适合来此小酌配小点，或是直接来吃晚餐也可以。Secret Bar 位于 Son & Garden 旁边，中间相隔了一间酒店 Hotel Epik，地点不会太难找，不过空间不是特别大，建议要事先写 email 去预约 ([email protected])，需要注明是 Secret Bar 的预约。

My Little Ruby Bird $18

第一杯我点了这杯超级漂亮的小鸟调酒，以龙舌兰酒以及朱槿酒为基底，加入接骨木花、柠檬以及气泡酒，调酒本身相对没有太多特色不过也不会不好喝，但是样子实在太可爱了，有一种在迷幻丛林中的鸟儿的感觉。

Bahhh-Rum-You $15

另外这杯是以朗姆酒加入香料梨酒、青苹果酒以及安哥斯图娜苦精，上面放了一块撒上起司的培根，喝的时候都会闻到培根的香气，是比较重的调酒。

Into The Forest $14

朋友点了这杯并请他们做成无酒精的版本，上面有一只粉红色的熊，加入奇异果、青苹果、柠檬以及气泡水，样子真的超级可爱，拍了好多照片才舍得喝。

Wings $16

食物点了这份鸡翅，微辣的口感加入香料蜂蜜辣酱，旁边附上沙拉，是我很爱的辣鸡翅口味，也很适合搭配调酒。

Fries $12

后来加点的薯条，上面撒上大蒜松露油，还有 24K 金箔，现炸的很好吃。不过金箔吃起来没什么味道，像是很薄片的铝箔。

LaLa Land $18

接着我们点了第二轮的调酒，犹豫一阵子要第一杯蝶豆花还是要这杯，后来还是选了这杯。加入墨西哥龙舌兰酒、意大利佛手柑利口酒、薰衣草柠檬汁以及姜汁啤酒，上面摆上了一颗干冰泡泡，上次在 Flowers 餐厅喝的调酒上也有，不过当时拍完照泡泡自己破了，这次把握时间可以录到泡泡破的瞬间。这杯也是比较甜的调酒，整体也不错。

The Weekend $16

另外一杯点的也是相对重口味的调酒，以威士忌、墨西哥龙舌兰、意大利苦酒、柠檬以及带着樱桃柳橙与丁香的苦精，烟熏味道更明显。上桌的时候放在这个透明的蜡烛盒子中，打开的时候还有闪烁光芒以及烟雾，也很梦幻。