⚠️千人千面,一家之言,仅供参考!
终于打卡了这家的水晶吊灯和旋转楼梯的网红店🤩
简直就是富家千金拍照打卡的标配啊!!
我真的超喜欢这里的灯光和氛围,
偏暗调的暧昧灯光,营造出浪漫的范围😉
十分适合约会或者和朋友们小聚👍
每桌都有一个小台灯,食物放在底下,
怎么拍都好看,太爱了😍
最令我意外的是,菜式和调酒不仅颜值很高🤩
味道都不错,我觉得是ktown同类型餐厅的顶配了👍
这几道我都觉得很不错:
1⃣️融合菜Hamachi Crudo,
其实是hamachi的刺身,吃起来很新鲜,
旁边有点脆米蘸上citrus味的酱汁,特别有风味,
总体味道带酸,摆盘非常好看,
是一道不错的开胃前菜👍
2⃣️Burrata Toast
作为burrata爱好者的我,
每次看到这个一点会点,高颜值,酥脆可口,
好像吃下云朵一样的轻柔,完全不会腻😍
3⃣️Uni Agnlottih
海胆真的超甜,虽然海胆给得不算多,但是品质不错👍
搭配意大利饺子🥟虽然很creamy稍微有点腻,
但真的挺好吃的
4⃣️Dry Aged Duck 我真的超爱这道,
鸭肉口感软嫩,香味浓郁,肥瘦适中,
一口吃下真的很满足👍
拍照的时候,我透过玻璃能看到厨房
特地在恒温室展示的一墙熟成中的🦆,
所以我对这道菜充满期待😄
问了waiter才知道,鸭子是经过2周的熟成的
说起熟成其实和我们传统认知的风干腊肉是类似的,
但是一般这种都会通过低温恒温控制,
以保持肉的风味,因为肉本身的味道
因失去水分被浓缩,所以吃起来会更有肉的味道。
5⃣️和牛寿司我觉得摆盘无可挑剔,
但是味道有点普通,以至于没啥记忆点~
6⃣️我们还点了两款调酒,都是果味为主,
特别喜欢蜜瓜(绿色那款)
调酒口味偏甜,很好入口,酒味不浓
都挺适合女生的👌
🦆Intercrew
📍3330 Wilshire Blvd, Los Angeles CA90010
🅿️valet parking