最喜欢纽约的一点就是酒吧选择非常多
来之前就查了好几家想去的。
晚上吃完晚餐之后来到 Double Chicken Please
这家由台湾人GN Chan 以及Faye Chen 开的调酒吧
被选为世界50大酒吧之一。
Double Chicken Please 有 Front Room 与 Back Room
两边调酒完全不互通
可以说是两家不同的酒吧！
Front Room 的概念为 Lower East Side 传统的汽水生啤酒调酒店
调酒都是 on tap 的。
Back Room 则是比较正式的酒吧
有特色调酒都是以食物为主题。
提早一周左右在 Resy 上订位
订位只能订 Back Room
我们提早约半小时到达
可以在 Front Room 吧台喝调酒等待座位。
#2
Cazadores Reposado Tequila Cocchi Americano
Italicus
earl grey
grapefruit
$15
Front Room 的调酒写在小小黑板上挂在墙上
先点了服务生推荐的二号
有葡萄柚清爽的口感还有一点伯爵茶的味道。
#4
lemongrass shochu gentian
plum
green tea
$15
第二杯点了四号
有微微绿茶的苦味与柠檬草的味道。
喝几口 Back Room 的座位就准备好了
把这杯一起带去后面。
Japanese Cold Noodle $18
这杯是最受欢迎的日本冷面调酒
以朗姆酒加入凤梨、小黄瓜、椰子跟莱姆芝麻
喝起来很像凉面的沾酱
算是比较清爽的调酒。
Cold Pizza $18
我第一杯点了冷披萨
外型很特别
以龙舌兰酒加入起司、烤吐司、番茄、罗勒、蜂蜜以及蛋白
上面粘贴一片米制程的披萨贴纸
喝起来像是披萨的蕃茄酱汁。
Popcorn Chicken $11
喝完第一轮点了一份咸酥鸡
如果肚子比较饿也可以点知名的炸鸡汉堡
有三种口味可以选。
咸酥鸡调味还不错不过鸡肉的部分很少
没什么多汁的感觉。
French Toast $18
这杯调酒叫做法式吐司
伏特加加入烤大麦、奶油面包、椰子、牛奶、枫糖浆、蛋
杯缘摆上一块巧克力饼干
喝起来有点像是咖啡吐司
有种早餐的感觉。
Butter Raisin Biscuit $18
这杯以法国甜点酒为底
加入葡萄干与红糖奶油
杯缘黏上一块伯爵茶马德莲
两者搭配吃很有特色。
清澈的调酒酒体微甜的口感
以口味来说最喜欢这杯！
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