五月底前往夏威夷欧胡岛
回到 Waikiki 之后的第一天个晚餐来到了这家开幕大约三年的日式烧烤居酒屋 Aburiya Ibushi。
Aburiya Ibushi 位于主要大道 Kapahulu Ave 上
后来几天进出开车都会经过。
Aburiya Ibushi 大约提早一周开放订位
订位的时候都还满好订的
建议可以先预约以防万一。
餐厅主打备长炭炙烧料理
有各种蔬菜、肉类与海鲜的炭火烧烤
还有生鱼片、牛尾汤等日式餐点。
这天我们爬完 Koko Head 前来
路边停车六点之前要投 meter
还没有刷卡的选项
找了店家换 quarters。
Deaft beer Asahi $6.5
入座之后点了生啤酒
冰冰凉凉的很消暑。
Yuzu Chu-Hi $6.5
我点了柚子口味的烧酒
酸酸甜甜的也很好喝！
Matai Sashimi $13.5
服务生送上两张当日特色菜单
上面有真鲷的几种不同料理
包含生鱼片、烤下巴等。
我们点了真鲷生鱼片搭配沾酱
我个人满喜欢的。
Crispy Fried Chicken Skin $5
点了五月特色菜单上的酥脆炸鸡皮
很适合当第一道菜
开胃又下酒。
Japanese Tartar $21
同样也是五月特色菜单上的生拌牛肉搭配海胆与鲑鱼卵
一开始服务生还要去确认一下还有没有。
不过个人不推荐
生拌牛肉口感很像绞肉
调味也很重口味
是当晚最不喜欢的一道菜。
Wasyugyu Beef Tongue $20.5
点了和州牛舌炭烧
切成细块的牛舌是脆脆有嚼劲的口感
我个人还算喜欢。
Oxtail Soup Japanese Style $14.5
日式牛尾汤也相当不错！
牛尾系列除了牛尾汤之外还有牛尾拉面与牛尾粥
牛尾一大块很软嫩
搭配浓郁又热腾腾的蛋花青葱汤
满推荐可以点。
Ewa Sweet Corn $5.5
Aburiya Ibushi 的蔬菜类我大推！
玉米炭烤非常香
很快就吃光光。
Zucchini $5.5
热腾腾的炭烤意大利青瓜
脆脆又多汁。
Asparagus $5.5
炭烤芦笋也非常好吃。
Lotus Root $6
后来又加点了炭烤莲藕。
Aburiyaki of Chicken Thigh $16
最后跟莲藕一起加点的炭烤鸡腿
使用盐曲腌制再炭烤
份量十足
外皮有浓郁的炭烤味道
鸡腿块也很多汁
不过吃到最后已经很饱也有点腻了。
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