上周日在旧金山北湾国家公园海岸保护区 Point Reyes 健行之后
返程的路上随手查一下晚餐要吃什么
找到这家位于 San Rafael 的意大利餐厅 Il Davide。
Il Davide 在网上的评价相当不错
是一家开幕于 1995 年的老牌意大利餐厅
也是北湾 Marin County 首屈一指的指标性餐厅。
老板 David Haydon 在北湾出生长大
在当地多家餐厅工作之后
他想要开一家有别于传统的意大利托斯卡尼风格的餐厅
想要使用产自当地的新鲜食材
创造一些独特的美食菜色
让当地居民以及远道前来的游客可以品尝到不一样的美食料理！
老板 David Haydon 常常都会来餐厅帮忙
不时招呼客人或是倒酒
可以看他对餐饮以及想要让每一位客人感受到宾至如归的热情。
2020 Leviathan Red Blend $20
首先点了这杯 2020 Leviathan Red Blend 葡萄酒
这瓶产自北加州纳帕与索诺玛
葡萄来自于 Moon Mountain 与 Coombsville 产区
使用 56% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 13% Petite Sirah, 7% Syrah, 5% Petite Verdot 以及 4% Cabernet Franc
闻起来有着浓郁的黑莓的香气
入口则是带着微酸的单宁口感。
Hemingway Daiquiri $14
我点了这杯经典的 Hemingway Daiquiri
朗姆酒加入樱桃酒
葡萄柚以及莱姆汁
上面再插上白兰地酒酿樱桃。
餐前面包
首先上桌的是餐前面包
外酥内软的面包搭配意大利橄榄油相当开胃。
Scampi Bruschetta $16
前菜我们点了意式香烤面包
烤得香脆的酸面包上面抹上经典的大蒜奶油大虾酱
摆上两种不同虾子 - 岩虾与海湾虾
整体调味很不错。
Pollo Alla Parmigiana Il Davide $30
我点的是服务生大力推荐的招牌起司酥皮炸鸡
一块有机的鸡胸肉裹上炸皮
上面摆上起司并淋上番茄酱汁
旁边搭配的是卷得很密、鱼雷型的意大利特飞面。
调味相当不错
份量也十足！
Tagliarini Alla Scampi $27
另外一份主餐点的是鸟巢面
宽宽的面条加入岩虾与海湾虾
淋上大蒜柠檬奶油白酒酱汁
浓郁但又不会太腻
也是很可口的意大利面。
Tiramisu $9
最后甜点点了我最爱的提拉米苏
旁边淋上焦糖与巧克力酱
提拉米苏洒上可可粉
口感绵密湿润
是相当好吃的提拉米苏。
上桌时服务生同时送上两杯波特酒让我们搭配
两种搭起来是恰到好处的完美。
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