Joe's Stone Crab 由 Joseph Weiss 创办于 1913 年
第一家店就位于 Miami Beach
店家的招牌是佛罗里达的石蟹以及各种海鲜。
还记得之前我们在佛罗里达旅游的时候
拜访了这家位于迈阿密海滩不远处的 Joe's Stone Crab
当时就对他们的石蟹钳以及墨西哥莱姆派印象超级深刻。
这天我们订了下午三点半的座位
下午时段只有餐厅靠近外面这区的吧台与庭院座位区开放
晚餐时段是后方比较正式的用餐区。
Red Sangria $17
我点了这杯西班牙水果酒的调酒
加入红酒、意大利开胃酒、白橙皮酒、葡萄柚、柳丁、柠檬以及小红莓
整体还满清爽的。
Côtes du Rhône Les Cassagnes De La Nerthe $15
另外点了一杯来自南法 Rhône Valley 的白酒
结合了 Viognier, Grenache Blanc 以及 Roussanne
整体比较浓郁适合搭配海鲜。
餐前面包
面包篮非常丰富
有香脆的芝麻煎饼、全麦面包、奶油面包以及椒盐卷饼。
Florida Stone Crab Claws Large $99.95
接下来就是重头戏石蟹钳了！
当天一共有四个大小可以选
有中等、大、更大以及巨大
中等的价格为七个 $69.96
大的五个 $99.95
更大的是一个 $30
巨大的是一个 $45。
我们选择了大的尺寸
上桌时冰冰凉凉的
服务生会帮忙敲碎蟹壳方便吃
五只大只的其实吃起来就非常过瘾了！
Grilled Seafood Platter $58.95
另外这个也是服务生大力推荐的铁盘海鲜
有四只超大的虾子、三只龙虾尾、以及铁盘香煎干贝
龙虾跟干贝都非常好吃
不过虾子有点偏硬。
King Crab Linguini $54.95
另外我们点了一份帝王蟹脚意大利面
以意大利扁面条加入芦笋与调味酱汁
上面有满满的新鲜帝王蟹脚肉
真的是非常满足的帝王蟹意大利面！
Steamed Asparagus $12.95
我们另外点了一份芦笋搭配
清烫的芦笋淋上柠檬奶油相当解腻。
Key Lime Pie $12.95
最后甜点我们点了招牌的 Key Lime Pie
还记得之前在迈阿密吃到的时候印象很深刻
比在 Key West 吃到的 Key Lime Pie 更喜欢
离开前还特别再去买一次。
底下是一块自制的消化饼派皮 (Graham cracker crust)
莱姆派的部份甜中带酸
还有微微冰冰的口感
超级美味可口
最后一整个都吃光光。
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