Sip & Guzzle | 纽约新晋高评价秘密酒吧，地下室日式风格精美调酒

今年一月份才全新开幕的 Sip & Guzzle 是纽约现在非常火红的酒吧之一

位于西村一带

附近有许多好吃的餐厅与各家酒吧。

Sip & Guzzle 的概念与 Double Chicken Please 有一点相似

都是由两个完全不同的酒吧组成

酒吧分成了上下两层楼

地下室是日式风格的 Sip 一楼则是美式风格的 Guzzle

两个酒吧的风格不一样

调酒选择也不同。

我们选择拜访地下室的 Sip

由入选亚洲五十大酒吧之一的 SG Club 的创办人 Shingo Gokan 开创

有许多特色的调酒以及美食。

主厨也曾经在芝加哥的 Alinea 米其林三星餐厅工作过

调酒师也曾经在 Angel's Share 与 Employees Only 任职

背景相当丰富。

Chinatown No. 5 $31

我点了这杯中华街五番

加入了朗姆酒、茉莉花、荔枝、苹果、火龙果等各种水果与花卉植物

装在一个与芝加哥特色酒吧 Aviary 的其中一杯招牌 Ginger 一样的圆形瓶子中

清新的口感与各种花香果香

是一杯很值得一试的调酒。

Whisky Nigiri $29

另外一杯我们点了超级特别的威士忌握寿司

这是一杯在别的地方一定喝不到的调酒

加入日本威士忌、寿司醋、日本清酒、日式芥末

上桌的时候服务生告知可以顺时针从杯缘品尝

真的就像是调酒版本的握寿司

超级有特色！

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