这趟来纽约
唯一一家在旧金山就订好的餐厅
就是位于东村的 Shabu Tatsu。
之前拜访过很多次超级喜欢
甚至 2022 年底来纽约吃了 Shabushabu Mayumon 却还是更喜欢这家 Shabu Tatsu。
订了七点的座位提早报到
稍微等候才有座位。
菜单上有日式涮涮锅、寿喜烧、以及传统的石板烤肉。
Sapporo Draft 32oz $12
首先点了一杯很大杯的日式啤酒
冰冰凉凉的啤酒搭配涮涮锅超级适合。
Kagua Blanc $12
我点了淡淡的日式啤酒
有着柚子的香气。
Edamame $6
前菜点了毛豆
非常开胃。
Prime Rib Eye Beef Shabu Shabu $45
我们都点了高端牛肋眼涮涮锅
很喜欢汤底是很清新的海带
首先上桌的是生菜沙拉与沾酱
接下来上了肉盘与菜盘
最后还会附上一碗加入胡椒跟盐巴的杯子可以装汤。
最后服务生询问甜点想要香草麻糬还是绿茶麻糬
不过结帐的时候才告知今年二月开始不再包甜点
麻糬冰激凌要额外收费
个人觉得没有告知观感不太好。
整体对有点失望
除了甜点的事情之外
肉片也相较于之前比较瘦又硬
之后拜访纽约应该不会再将这家放入必吃的名单中了。
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