Hed verythai | 旧金山金融区的精致套餐式泰式料理

Hed verythai 位于旧金山金融区

主打泰国东北部 Isan 伊善地区的料理

Hed 在当地方言中的意思是「制作」

除了星期一之外每天提供午餐与晚餐。

Hed verythai 不仅仅只是提供泰式料理

同时希望将泰国的文化与精髓带到旧金山

传统的泰式料理不像是西方料理一样有许多道菜色

而是有着许多小份量不同的菜色。

通常米饭摆在正中间

旁边会搭配小份量的两三份炒菜、汤、咖理、或是炸物等

同时搭配一些泰式酱料。

Hunt and Harvest Pinot Noir $13

点了一杯来自Oregon 的 Pinot

有点过醒口感微酸。

Hed verythai 的菜单都是套餐类型

这次拜访有一个冬季菜单以及基本的菜单

两种分别有四个不一样的套餐可以选。

Set 3 Chicken $23.95

一份套餐里面一共有六样

中间的是结合三种米的饭

包含了白米、紫米以及糙米。

接着逆时针右转是微辣的泰国沙拉

青木瓜丝、红萝卜丝、虾子以及花生；

再来是泰式椰子蘑菇汤；

主餐是鸡肉花生咖喱加入土豆；

还有奶油罗勒南瓜配菜；

以及一个芒果椰子芝麻布丁。

Set 2 Pork Belly $26.95

另外一份主餐点的是三层猪肚

焦糖猪肚肥美软嫩

搭配凤梨与香菜丝。

旁边的配菜跟甜点大部分一样

只是南瓜那道是泰式罗勒茄子

微辣的口感非常开胃！

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