前天下班来到了旧金山金融区的美式酒吧餐厅 Per Diem
餐厅空间设计相当复古
一楼的落地窗与后方的吧台空间有着欧洲的气息
二楼还有另外的座位区
不时可以看到服务生从餐厅端着各种美食爬楼梯前往二楼。
Per Diem 的菜单结合了加州的特色料理与当地食材
酒单的选择也很丰富
很适合下班与另外一半或是跟三五好友一同来聚会。
Manhattan Project $19
入座之后翻开调酒单
其中最有特色的就是 Manhattan Project 系列
可以自己挑选威士忌、苦艾酒以及苦精
价格根据选择的威士忌而有所不同。
每一款威士忌与苦艾酒都会列出主要的味道与香气方便挑选
选了 Four Roses Single Barrel 的威士忌
有葡萄干、香草、橡木以及水果的味道
搭配的苦艾酒选了 Foro Rouge
这个有着葡萄干、黑莓、樱桃干、姜片、以及丁香。
最后的苦精选的是巧克力
整体是一杯满有特色的调酒。
Chopped Salad 17
我点了一份沙拉
以各种不同的生菜加入苹果、核桃、枣子、起司以及雪莉醋
酸酸甜甜的口感非常清爽
坚果与红枣也很有饱足感。
Roasted Chicken 29
另外一份点的是烤鸡
外皮香酥的烤鸡旁边有着玉米糕、青花笋、奇波里尼小洋葱、烤红萝卜以及酱汁
配菜相当丰盛
搭配香嫩的烤鸡非常可口。
Strawberry Tiramisu $14
甜点我们选了草莓提拉米苏
马斯卡彭奶酪配上经典意式苦艾酒
以及有着脆脆的手指饼干
上面还有四颗黑莓点缀
味道比较像是草莓蛋糕而不是提拉米苏
不过是好吃的口味。
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