上周六跟朋友一起相约在位于南湾 Tree House Hotel 的餐厅 Valley Goat 吃早午餐。
Valley Goat 由来自芝加哥的知名大厨 Stephanie Izard 创办
曾经在《顶尖主厨大对决》拿下冠军头衔
以及参赛过《铁人料理》节目的 Stephanie Izard
将她的山羊系列餐厅于今年三月底扩展版图来到北加州。
目前在芝加哥与洛杉矶分别有 Girl & the Goat 与 Cabra
以及芝加哥的 Little Goat Diner 以及 Duck Duck Goat。
提早一两周订好位置
报到之后需要稍微等候一下座位安排。
位于酒店内停好车可以先到酒店可爱的温室花园拍照。
Latte $7
入座之后我点了一杯拿铁咖啡。
Kosho Jacuzzi $19
老公点的是使用伏特加加入黄瓜柚子胡椒酱、柚子以及通宁水的调酒。
Shrimp Salad $29
朋友点了虾子沙拉
酥脆的虾子加入牛油果、黄桃、南瓜籽、腌渍蔬菜等
淋上了泰国莱姆酱汁。
Yucatan Pork Belly & Tomato $30
另外一份是三层猪肚与蕃茄
淋上辣椒莱姆醋与南瓜籽
配上新鲜的小蕃茄、腌渍蔬菜以及一颗荷包蛋。
Yolk-Onomikyaki $27
我们点的咸食使用鸡蛋制成
加入海鲜奶油酱、甜酱油与香松
有着日式的风格。
Blueberry Pancakes $22
我们一共点了两份蓝莓松饼
三块松饼里面有着蓝莓
上面摆上新鲜蓝莓、燕麦糖粉奶油脆块、金桔、浓缩咖啡莱姆枫糖浆
整体很好吃
三块我们两个人可以吃光光。
House Maple Sausage $7
另外点了配菜的枫糖香肠
吃起来比较像是汉堡肉排
有一点微甜的口感也还不错。
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