这家大家最爱的炸鸡汉堡店一直在“暗戳戳”涨价！过去两年涨超20%

回忆一下最近几年你光顾著名炸鸡店 Chick-fil-A 的经历，有没有觉得你最爱的炸鸡汉堡越来越贵了？你的感觉是对的！Chick-fil-A 近年一直在默默涨价，在两年内价格涨幅达到了 21%。

整理自 Food Truck Empire 的数据显示，Chick-fil-A 在 2022 年首次将其经典炸鸡汉堡的价格提高了 15%，又在 2023 年 1 月对全菜单进行了 6% 的涨价。那么是什么导致了这种情况？连锁店领域咨询公司 Axxeum Partners 首席执行官兼创始人 Aaron Anderson 指出，“罪魁祸首”是通货膨胀导致的原材料、包装和运输成本上升，加上供应中断。此外，餐馆还需在工资和福利上花费更多以留住员工，这意味着劳动力成本上升。

Anderson 表示：“菜单价格上涨可能导致顾客访问频率降低或每次消费减少。一些人可能转向价格较低的替代品。然而，Chick-fil-A 享有的强大品牌忠诚度可能在一定程度上缓解这种影响。”不过，自助点餐餐厅技术公司 GRUBBRR 首席执行官 Sam Zietz 认为，餐馆必须找到降低成本的方法，而不是将成本全部转嫁给顾客，否则他们就有失去顾客的风险。

来自美国农业部的数据显示，从 2022 年 11 月到 2023 年 11 月，食品价格上涨了 2.9%。该部门在去年 11 月指出，基于一项“Thrifty Food Plan 节俭食品计划”，一个由两名成人和两个孩子组成的家庭平均每月在食品上的支出为 969 美元。2022 年，美国超过三分之一的食品支出是花费在外出就餐服务上。