饕客注意！沙拉连锁品牌Sweetgreen推出新品「焦糖蒜味牛排」，只有在洛杉矶和波士顿才吃得到！

总部位于洛杉矶的快餐连锁沙拉品牌Sweetgreen，近日在洛杉矶县和马萨诸塞州波士顿的特定餐厅推出了独家新菜。从 2 月 8 日开始，新推出的焦糖蒜味牛排将出现在三个厨师精心制作的新菜单选项中：焦糖蒜味牛排蛋白质主食、碎切牛排碗和牛排羽衣甘蓝凯撒沙拉。

Sweetgreen的烹饪负责人、主厨Chad Brauze在一份声明中表示：“我们测试菜单的关键成分是优质的、超嫩的牛排，我们将其与完美焦糖化的自家烤制的大蒜和洋葱一起拌炒。我们的新焦糖蒜味牛排将使我们的任何主食、碗菜和沙拉提升到一个新的水平。”

顾客可以在洛杉矶的La Brea和Century City的Sweetgreen地点尝试新菜单项。这一新品也将在波士顿的22家餐厅独家销售。与其他餐饮连锁品牌一样，Sweetgreen最近开始测试自动化食物准备技术，也称为“无限厨房”，该技术可以准备沙拉和碗菜。

公司的联合创始人兼首席概念官Nicolas Jammet向《Orange County Register》表示，这台机器不烹饪任何东西，而是处理流水线工作。“我们仍然有人做所有的切割、切碎之类的工作，”Jammet说。

一家位于Huntington Beach的新Sweetgreen门店采用了这项新技术。

Sweetgreen由三名大学生于2007年创立，“他们只是在寻找一种更健康的饮食方式”，其网站如此声明。第一家Sweetgreen餐厅在华盛顿特区开业。该公司于2021年上市，但据多家媒体报导，自那以后还未实现盈利。