Costco一直因其种类繁多的肉类产品闻名，但围绕这些产品也存在不少误解。有些人认为它的肉质好得令人难以置信，有些则抱怨选择太多或分量太大。今天，我们来破解关于Costco肉类的13个常见误区，让你了解真实情况！
真相是，Costco的肉类打折通常是因为库存过多，而非即将过期。虽然鸡肉和鱼类偶尔会因临近保质期而降价，但牛肉、猪肉和羊肉几乎不怎么打折。
2. 误区：所有肉类的品质都一样事实是，Costco部分肉类确实品质出众，如羊排、牛腩和菲力牛排。但它的鸡肉（尤其是鸡腿和鸡翅）品质一般，甚至可能出现羽毛残留。此外，炖肉的品质也不高，不推荐购买。
3. 误区：Blade-tenderized 肉更嫩，值得买这种通过扎孔处理让牛排更嫩的方式可能将细菌引入肉的内部。如果没有完全煮熟，可能存在健康风险。仔细查看包装标签，选择未处理的牛排更安全。
4. 误区：肉类上有蓝色印记，说明它坏了这其实是USDA（美国农业部）的检验印章，表明该肉类已通过安全检查，可以放心食用。
5. 误区：所有门店的肉类品质都一样虽然Costco力求一致，但由于不同门店的库存流动、需求差异和员工技术水平，肉类的品质可能存在些许不同。
6. 误区：Costco不卖昂贵的高级肉事实上，Costco不仅有高性价比的常规肉类，还提供难得一见的Prime级牛肉和和牛，价格相较其他超市也更实惠。
7. 误区：永远不能按顾客要求切肉大多数门店确实遵循不为顾客定制切肉的政策，但有时遇到心软的员工，特别是忙碌时段过后，可能会满足你的简单要求。
8. 误区：只有常规门店才能买到Costco的肉类Costco Business Center 的肉类选择更专业，特别适合餐饮行业采购，而且环境宽敞、选项丰富。
9. 误区：切好的熟食肉很划算预切好的熟食火鸡肉适合三明治，但其实并不划算。不妨选择Kirkland Signature的整块烤制火鸡胸肉，性价比更高。
10. 误区：无法判断烤鸡上架的时间烤鸡上架时会有铃声提醒，听到铃声就可以冲过去买到最新鲜出炉的烤鸡！
11. 误区：Costco会特别处理肉里使其鲜艳多汁Costco的肉并未使用一氧化碳或着色剂，而是通过真空包装防止氧化，确保自然色泽。
12. 误区：没卖掉的肉会被扔掉Costco会将未售出的肉重新加工，比如将烤鸡切碎做成鸡肉派的原料，每个国家处理方式不同。
13. 误区：Costco的肉一定是安全的虽然Costco严格控制品质，但也曾发生肉类卫生事件，尤其是未煮熟或熟食类产品可能受污染。购买后务必注意保存和彻底煮熟。
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来源: The Daily Meal
