In-N-Out汉堡的继承人兼CEO Lynsi Snyder 正式宣布，她将带着家人从加州搬迁至田纳西州——也正是这家经典汉堡连锁店未来扩张的新前沿。
Snyder近日在播客节目《Relatable》中透露这一决定。作为四个孩子的母亲，她没有明确说明搬家的具体原因，但提到：“加州有很多很棒的地方，但在这里养孩子并不容易，做生意也不容易。”她同时强调，公司多数门店仍会留在加州，“但在田纳西有一个办公室并在那里发展，会很棒。”
这并非Snyder首次表达对加州营商环境的担忧。她提到，2021年湾区有两家In-N-Out门店因为拒绝检查顾客疫苗证明而遭到暂时关闭。“回头看，我有时想，也许我们当时该更强硬一点，哪怕要应对法律诉讼。我们坚守的底线是不会去‘管’我们的顾客。”
作为In-N-Out创始人哈利与Esther Snyder的孙女，Lynsi Snyder继承了这个从1948年一个加州小摊起家的家族品牌。In-N-Out过去扩张缓慢，直到1992年才首次走出加州，在拉斯维加斯开设州外门店，如今分布在8个州已有280多家分店。
2023年初，In-N-Out宣布将正式进军田纳西州，并计划在Franklin设立区域总部，预计未来开设多达35家门店，首批将于明年营业。这一扩张计划依托于德州现有的肉类加工厂，可以在不冷冻的前提下将牛肉运输至田纳西，保证食材新鲜度。
Snyder表示，未来公司还将进一步向美国南部拓展。“我们可以从德州仓库供应田纳西，德州还能辐射到其他一些州。”不过，东海岸的消费者可能仍将无缘这款西岸经典美食。“佛罗里达一直在求我们开店，但我们还是拒绝了，东海岸的州，我们仍然不打算去。”
此外，她还宣布，公司目前位于加州尔湾的总部将在2030年前关闭，所有运营将迁回In-N-Out的发源地——鲍德温公园老总部。
来源: KTLA
