吃生蚝要小心！路易斯安那州两人因食用生蚝感染致命细菌身亡

路易斯安那州一名卫生官员证实，当地有两人因食用生蚝感染致命病菌而死亡。这种细菌名为 Vibrio vulnificus 创伤弧菌，据路易斯安那州卫生厅称，除了这两起与生蚝相关的死亡外，该州今年还有另外两名弧菌感染者死亡。

创伤弧菌自然存在于温暖的沿海水域，在 5 月至 10 月更为常见。当开放性伤口接触海水，或人们食用生的或未完全煮熟的海鲜时，弧菌可能引发疾病。卫生部门指出，许多创伤弧菌感染者可能病情严重，需要重症监护，甚至截肢。“大约五分之一的感染者会死亡，有时在发病后一两天内即去世。”

路易斯安那州卫生部门透露，今年该州创伤弧菌病例和死亡人数“高于往年”。截至目前，今年该州已有 22 名居民因感染创伤弧菌住院。超过八成病例与开放性伤口接触海水有关。该部门 7 月在一份新闻稿中表示：“过去 10 年同一时期，路易斯安那州每年平均仅有 7 例创伤弧菌病例和 1 例死亡。”

本周在路易斯安那 Oyster Task Force 会议上，官方报告了这两起与生蚝相关的死亡，并展示了所有与食用路州生蚝相关疾病的数据。发言人称，死者其中一人为路易斯安那州居民，另一人为外州居民。而在佛罗里达州，卫生厅今年已报告 23 例创伤弧菌病例，其中 5 人死亡。