全美近9.2万磅学校冷冻食品因李斯特菌污染召回！涉及低收入学生餐食计划

美国农业部食品安全与检验局 FSIS 周六（10 月 19 日）宣布，召回约 91,585 磅冷冻墨西哥早餐卷饼（breakfast burritos）与午餐卷饼（wraps）。这些产品由加州 M.C.I. Foods 公司生产，疑遭李斯特菌污染，曾通过全国学校早餐与午餐计划分发给全美低收入学生。

公告指出，可能受污染的冷冻早餐产品共有七种，品牌包括 El Mas Fino、Los Cabos 和 Midamar，生产日期为 9 月 17 日至 10 月 14 日期间，含有鸡蛋、奶酪以及牛肉、火腿、香肠、火鸡等多种肉类。FSIS 指出，目前尚无相关感染病例。制造商是在例行检测外部供应的蛋类原料时发现李斯特菌后启动召回，并提醒各学校“立即停止供应并销毁产品”。

李斯特菌病是一种由李斯特菌引起、经食物传播的感染性疾病，可引发发热、头痛、肌肉酸痛及消化道症状，对孕妇、新生儿、老年人与免疫低下人群尤其危险。CDC 数据显示，李斯特菌是美国食源性疾病导致死亡的第三大原因，每年约有 1250 人感染，172 人死亡。不过，即使人体感染李斯特菌，也不一定会出现重症。

此外，公共卫生官员指出，若李斯特菌感染伴随流感样症状，可能代表“侵袭性感染”，即病菌从肠道扩散至身体其他部位。CDC 表示，此类侵袭性感染通常在食用受污染食物后的两个月内发病。