加州葡萄酒行业正陷入一场数十年来罕见的严重危机。一名从业多年的葡萄园主在卖掉全部土地后，亲手放火烧掉了自家葡萄园，因为继续保留葡萄藤已经没有任何经济价值。他无奈表示，葡萄藤如今甚至“还不如烧成灰值钱”。
现年 57 岁的 Jason Smith 是 Valley Farm Management 的首席执行官。该公司从 20 世纪 70 年代起便在 Monterey 海岸地区经营葡萄种植业务。Smith 表示，由于市场需求持续萎缩，他已经出售所有土地，并将相关设备变卖换取现金。部分土地被出售给私募股权公司，Jackson Family Wines 则接手了他此前耕种的三处土地租约。
“我根本没有任何办法赚到钱。”Smith 表示，自己一辈子只做过葡萄种植和葡萄酒相关工作，如今却不得不另寻职业。就在他焚烧自家葡萄园的当天，附近另一座葡萄园也在将葡萄藤连根拔起。
加州生产的葡萄酒占全美总产量的 80% 以上，但美国葡萄酒销量目前已跌至 20 多年来的最低点，这在很大程度上是因为近年来美国人整体上越来越不愿饮酒。Gallup 于 2025 年 10 月公布的调查显示，仅有 54% 的美国成年人表示会饮酒，创该机构自 1939 年开始追踪相关数据以来的最低比例。随着消费者整体减少饮酒，葡萄酒行业也承受着越来越沉重的压力。
加州葡萄种植者协会此前透露，2025 年当地葡萄产量已经降至 30 年来最低水平，估计约有 80 万吨葡萄没有被采摘或出售。自 2021 年以来，黑皮诺葡萄酒产量也已下降约 30%。Smith 表示：“我们过去太过以黑皮诺为中心，但后来市场就是没有需求了。”
加州黑皮诺曾在 2004 年电影《杯酒人生》上映后迎来消费热潮。Arista Winery 创始人 Mark Williams 回忆，当时几乎所有消费者都在寻找黑皮诺。Smith 的公司也在电影上映后的数年内创下最高利润，但这股热潮最终未能持续。
葡萄酒业人士警告，未来两年可能还会有数百家酒庄关闭。J. Lohr Vineyards & Wines 总裁 Steve Lohr 表示，从业 54 年以来，从未见过行业出现如此大规模的变化、动荡和混乱。面对愈发严峻的经营环境，加州议员近期甚至呼吁加拿大重新向美国葡萄酒开放市场。
不过，仍有部分业内人士相信市场会逐渐恢复。Santa Barbara 酒庄 Au Bon Climat 计划因需求疲软而削减产量，但总经理 Michael Meluskey 表示，葡萄酒仍然深受消费者喜爱，行业和其他商业领域一样会经历周期。他相信酒庄最终能够挺过当前困境。
来源: California Post
