阿拉斯加棕熊捉三文鱼
阿拉斯加大学北方极地博物馆
Jenner Headlands Preserve | 北加州海滨梦幻美景步道
三月底的周六一路沿着一号公路往北
一路欣赏壮观的太平洋美景来到北边的 Jenner Headlands Preserve。
今年冬天降雨量非常大再加上温度比较低
一直到三月底山区还有不少的降雪。
这天天气非常晴朗不过风超级大
在车上没有太明显的感觉
但是只要下车的时候都需要抓住车门
不然车门会被吹到最开。
来到这座紧邻太平洋的 Jenner Headlands Preserve
此时一些步道旁边已经野花盛开
不过因为拜访前几天下过大雨
一些步道还是非常泥泞。
Jenner Headlands Preserve 占地 5,630 英亩
地貌相当丰富
除了有着面对太平洋的草原之外
还有红木林、北美黄杉林等。
一共有六条步道
包含 Hawk Hill, Raptor Ridge, Wildflower Loop, Russian Gulch, Sea to Sky 以及 Loggers Lament。
原本我们计划要走 Raptor Ridge 一路衔接到 Wildflower Lopp 看盛开的野花
不过工作人员告知 Raptor Ridge 因为海拔一路向下
有一段超级泥泞还需要涉水
建议我们改走 Sea to Sky 从山上看风景。
沿着步道走一小段之后
发现其实上面的步道也非常泥泞
好几段都需要绕开主要步道走旁边突起的小径避免直接踩在烂泥中。
而且一整路风都超级无敌大
虽然气温不低不过大风一直吹
耳朵也都快被吹掉了。
走了一段之后遇到两位正在下山的登山客
遇到我们就跟我们说再往上走一定要注意
因为许多烂泥都很滑
他们两个陆续摔倒
一个屁股上都是烂泥
一个侧面也是一整面都擦到了泥巴中
看到他们这样之后我们拍了几张照片就决定回头了。
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Lundy Lake & Canyon | Eastern Sierra 景色绝佳山谷湖泊，赏秋必访
Lundy Lake & Canyon 海拔为 7,858 英尺，一路从 395 转进来沿着 Lundy Lake Road 前进都是让人惊叹的美景。转进来前一英里两旁都可以看到许多黄色橙色的叶子，在阳光洒上来的时候金光闪闪。
中间会经过 Lundy Lake 这座高山湖泊，约 100 英亩的湖泊很适合钓鱼，每年都可以在湖水里看到约 26,000 的鳟鱼，最大的鳟鱼体型超过 13 磅！湖畔有可以下船的码头，也很适合来这里划船钓鱼或是欣赏风景。码头再往前有一段 1.6 英里的沙土路通往尽头的 Lundy Canyon Trail 步道起点，不过这段砂土路相对很难走，我们开了一小段有一段很陡的上坡再加上有一个大水坑，直直往前开一定会磨到底盘，就决定倒车回头，如果不是开高底盘的车子建议就不要开进去了。
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The Forum at Meadowood | 纳帕山谷早午餐首选餐厅，The Meadowood 新颖露台舒适餐厅
上个星期六在纳帕山谷品酒之后来到了位于 Meadowood Napa Valley
酒店内新开不久的新颖美式餐厅 The Forum 吃午餐。
在疫情前来过酒店内的 The Grill at Meadowood
不过在经历了的纳帕大火之后还没有重新开放。
The Forum 位于酒店大厅旁边
有一座舒适的户外花园以及露台座位区
室内空间也非常开放与明亮
每天提供早餐午餐与晚餐
周末白天则是早午餐。
星期六我们预约了中午的座位
一路开进 The Meadowood 之后入口处的工作人员会告知去哪里停车
看起来像是一座小型植物园
入口经过花园与喷水池走上台阶来到有遮阴的户外露台。
我们选择坐在户外露台区
一开始户外有点凉
下午气温升高一点就非常舒服。
服务生送上丰富的酒单与菜单
有各种葡萄酒与调酒的选择。
Lavender + Honey $16
我点了一杯清爽的调酒
这杯以微蒸馏伏特加为底
加入蔓越橘、甜瓜、薰衣草、以及蔗糖
酒杯上夹了一小根薰衣草。
2019 Domaine Carneros "Ultra Brut" $18
另外一杯点了产自 Carneros 的 Ultra Brut
使用全部都是酒庄当地种植的 54% Chardonnay, 44% Pinot Noir, 2% Pinot Girs
有淡淡的柠檬柚子与荔枝以及梨子的甜味与香气
是一杯还不错的开胃汽泡酒。
Grilled Octopus $32
主菜我点了香煎章鱼
好几块Q弹的章鱼脚搭配土豆、油桃、黄瓜、番茄西班牙索夫利特酱等
上面还有花朵点缀
好看又美味！
Duck Confit Hash $29
另外一份点的是法式油封鸭
上面搭配鸡蛋
选择了 Sunny-Side-Up 的荷包蛋
摆在法式油封鸭丝、藜麦、青椒、番茄、黄金土豆上
淋上鼠尾草荷兰酱
调味不错口味也不会太腻
很适合当作早午餐。
2017 William Cole "Smoking Gun" Cabernet Sauvignon $28
吃主餐到一半的时候再点了一杯葡萄酒
这杯选了来自纳帕 William Cole 酒庄的 Cab
使用 91% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot
有着淡淡的巧克力、焦糖与莓果的味道
算是满喜欢这一杯。
Café au lait Crème brûlée $12
甜点我们点了咖啡烤布蕾
绵密细致的焦糖烤布蕾搭配巧克力饼干、香草奶油等
上面搭配糖霜柑橘皮还有花朵。
Idle Hands $16
甜点酒点了这杯加入香蕉酒、咖啡酒、爱尔兰奶酒、奶油与巧克力
绵密的口感也不会太甜
搭配甜点非常棒。
整体我们都满喜欢 The Forum at Meadowood
环境很舒服放松
室内与户外座位也都很舒适
后方是网球场前方有喷泉
是很棒的酒庄品酒之后的餐厅选择！
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Lake Chabot Regional Park | 东湾蓄水壮观湖泊，散步健行划船钓鱼的绝佳去处
前阵子的星期六来到了东湾的 Lake Chabot Regional Park
Lake Chabot 蓄水湖建造于 1874 年左右
是东湾的水源地
不过在 1960 年代这座湖就变成了娱乐用途的湖泊
只有在紧急需要的时候才会做为水源的来源。
前一年来过一次绕湖一圈
整条步道总长 9 英里
当时走了四个小时左右。
前阵子是第二次拜访
停车费用为每台车 $5
湖畔可以租船
也有许多野餐区。
这次就走大约一英里的步道就回头
到湖畔的长椅吃东西看风景
天气温度适宜非常舒服
还不时有小鸟来旁边叽叽喳喳很可爱~
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Disney's BoardWalk | 佛罗里达迪士尼 BoardWalk 漫步骑车品尝美食
Disney's BoardWalk 位于 EPCOT 园区旁边
这区是迪士尼主要想要发展的一区
离前两天打迷你高尔夫球的场地 Fantasia Gardens 也不远。
这天离开 Animal Kingdom 园区先搭乘公车来到 Pop Century Resort 酒店
接着换上 2019 年新开放的 Skyliner 缆车
穿过 Caribbean Beach Resort 以及 Riviera Resort 来到 EPCOT 旁边的车站
一路上景色都不错
还可以清楚看到 EPCOT 的巴黎铁塔是盖在一栋建筑物上。
沿着桥走到 BroadWalk 一区
围绕着湖泊建造的湖畔美食逛街区
还可以在这里骑自行车
还有船可以搭乘
整体环境非常舒适放松。
晚上黄昏之后点亮灯光
有着欧洲的气息
在桥上也是观赏 EPCOT 烟火的好地方！
离开的时候搭乘缆车返回酒店
可以从高处欣赏 EPCOT 还有 Magic Kingdom 的烟火呢~
Joseph Phelps Vineyards | 纳帕山谷高端葡萄酒，户外露台品酒
周六 6/10 一早来到我们的会员酒庄 Joseph Phelps Vineyards 品酒并拿四月份的葡萄酒。
早上十点左右抵达
由服务生带领从侧门进入品酒室来到户外的露台品酒区。
Joseph Phelps Vineyards 在去年六月宣布被 LVMH 收购
今年初修改了一些会员福利同时开始进行入口处的整修。
被 LVMH 收购之后整体品质下降不少
感觉葡萄酒给的量变少。
再加上原本每次来会员可以免费带四个人
一年无限制
现在改成一年四次而且每次只能带额外一个人。
原本除了基本的 Terrace Tasting 之外
也可以免费参加各种有教育性质的品酒活动
例如 Insignia Blending, Barrel Aging, Aroma Challenge 等
还有每年免费的 Insignia Weekend (今年变成 Spring Release Event) 改成需要收费了！
周六抵达服务生带领我们来到户外露台
桌上已经摆好了橄榄、面包条以及水。
这天天气非常舒服
有太阳温度也很适中。
这天的酒单为以下五杯
跟我们二月份拜访时基本上一样：
2020 Pastorale Chardonnay
第一杯是 Chardonnay
个人还算喜欢这一杯。
2021 Pastorale Vineyards Pinot Noir
第二杯是 Pastorale 葡萄园的 Pinot Noir
不过这次喝起来觉得层次不足
有一种可能开过一阵子的感觉。
2021 Vin du Mistral Red Wine
这瓶是今年特别推出的红混酒
是经典的 GSM 的作法。
主要原因是 2020 年纳帕大火将大部分的 Cabernet Sauvignon 葡萄烧掉了
不仅不会推出 2020 Cabernet Sauvignon
Insignia 也直接会跳过这一年。
这瓶 GSM 是从加州中部购买葡萄带回来酿造
有着 52% Syrah, 33% Grenache, 14% Mourvedre 以及 1% Viognier
这杯个人觉得比起传统的 GSM 层次较为明显
有着淡淡的花香与胡椒的气息。
2018 Cabernet Sauvignon
接下来就是我一直觉得中规中矩的 Cabernet Sauvignon。
其实 Joseph Phelps 的 Cab 还不错
不过因为每次喝完 Cab 就会喝 Insignia
我还是更偏爱 Insignia。
2019 Insignia
这天喝到的是 2019 Insignia
这瓶有着 93% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot 以及 2% Malbec
莓果香气明显
现在喝还不错不过是可以摆上十年二十年的葡萄酒。
最后也可以 revisit 葡萄酒
我们再喝了一次 Vin du Mistral 还有 Pinot Noir。
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San Francisco Zoo | 旧金山动物园，与长颈鹿、无尾熊、狮子老虎亲密接触
最近这一年购买旧金山动物园 San Francisco Zoo 的年票
周末如果不想跑太远想要附近散步就可以来动物园看动物了。
旧金山动物园主要分成了七个区域
有非洲区、灵长类区、猫科动物区、南美区、熊区、澳洲区以及探索区
整座动物园逛完大概两个半小时
最先来到非洲区的长颈鹿区
疫情之前还可以喂食长颈鹿。
接着来到猫科动物区看到亚洲犀牛
旁边的企鹅岛上有满满的企鹅非常活泼。
印象最深刻的还有一直对我的裙子很有反应的灰狼
还有超级可爱的 Prairie dogs (草原犬鼠)
其中有一只超级迷你
应该刚出生不久。
最后来到无尾熊区
非常幸运看到无尾熊超级活泼正在吃叶子
吃一吃还一路爬下树
站起来探头看游客的样子好可爱
第一次看到这么活泼的无尾熊。
年票包含了两张旋转木马使用券
大人小孩都可以玩得很开心！
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Merryvale Vineyards | Napa Valley 纳帕山谷紧邻主街的特色品酒
八月初的周末在纳帕山谷一共拜访了四家酒庄
星期六前往的第三家酒庄在我们口袋名单非常久的 Merryvale Vineyards。
Merryvale Vineyards 近邻纳帕山谷主街 Highway 29
在 St. Helena 小镇最南边
这座酒庄最初建造于 1933 年
由 Jack Riorda 与与他的生意伙伴一起建造
最初的名字为 Sunnyhill Winery。
在这几十年间酒庄经过几次转手
Merryvale 的第一酿造年份的葡萄酒是 1983 年
为一款以 Cabernet Sauvignon 为主的葡萄酒。
后来的酒庄主人 Bill Harlan 在 1986 年收购了这家酒庄之后
开始在此酿酒
一开始一些年份的 Harlan Estate 葡萄酒也是在 Merryvale 制作的
直到 1991 年酒庄的名字才改为现在的 Merryvale Vineyards。
我们在室内的品酒室品酒
我们选择了一个基本的 Signature Tasting 另一个全部为 Cab 的 Cabernet Tasting。
Signature Tasting $50
我的基本的品酒有白酒与红酒两种
一共可以喝到以下五杯。
2022 Rose of Pinot Noir
使用不锈钢与水泥发酵酿制的玫瑰酒
有着草莓与西瓜的清香。
2020 Chardonnay, Stanly Ranch Estate
由产自 Carneros 北边的 Stanly Ranch Estate Vineyard 葡萄园的 Chardonnay
一半使用传统勃艮第酿制方式以及一半使用现代的酿酒方式制作。
2021 Pinot Noir, Brown Ranch
同样来自 Carneros 葡萄园的 Pinot Noir
中等酒体的有着丝滑的口感
还有着樱桃的味道。
2017 Chairman's Selection Red Wine
这杯是 70% Cabernet Sauvignon 与 30% Malbec 的红混酒
闻起来有李子与带有咖啡香的香料味
入口橡木的味道也很明显。
2018 Napa Valley Cabernet
结合 77% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc, 4% Petit Verdor, 2% Malbec
莓果的酸甜口感结合单宁的味道
是一杯还不错的 Cab。
Cabernet Tasting $95
另外一个点的是全部都是 Cab 的 Cabernet Tasting
有着五杯最受欢迎 的 Cabernet
包含了高端超好评的 2019 Profile。
2014 Napa Valley Cabernet
在 50% 的全新法国橡木桶中陈酿
是一杯酒体很明显的的 Cab。
2017 Chairman's Selection Red Wine
这杯与我喝到的其中一杯红混酒一样。
2017 Cabernet Sauvignon, Calistoga
2017 Cabernet Sauvignon 结合了来自三座葡萄园的葡萄酿制
分别为 Amoenos, Profile Estate 以及 Stagecoach
在法国橡木桶中乳酸发酵 22 个月
并没有经历任何过滤的步骤。
2016 Cabernet Sauvignon, St. Helena
葡萄来自位于海拔 1,000 英尺的 Merryvale Estate Vineyard
栽种于 1997 年
这杯入口有着香料以及莓果与巧克力的味道
酒体浓厚也相当平衡。
2013 Profile
这杯 是镇店之宝的 30 年 Profile 纪念酒款
只使用采收于 Profile Estate Vineyard 葡萄园最顶级的葡萄
2013 年有着 83% Cabernet Sauvignon, 12% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc
闻起来有着甘草与覆盆子的味道
入口之后透出黑巧克力与橄榄的气息
是一杯可以存份更久的葡萄酒。
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Aria Resort and Casino | 拉斯维加斯 City Center 科技感新颖酒店
今年圣诞节拜访拉斯维加斯的前三天，入住了这家位于 City Center 核心区的 Aria Resort and Casino。目前来 Vegas 非常多次，最常住的酒店主要就是 Aria。这里地理位置非常方便，酒店风格结合科技感，非常新颖，同时非常节约能源，是世界上获得 LEED 美国绿建筑协会认证的最大的一家酒店。相较于其他酒店，Aria 的房间内空间不算大，不过设计感十足。窗帘是电动的设计，床头还有一个触摸皮肤可以控制房间内全部的开关。厕所与淋浴间由两个独立的门与洗手台区隔开。椭圆形的浴缸位于淋浴间里面，方便一边洗澡一边放水，洗完直接进入浴缸，不会把浴室地板弄湿。不同节日大厅也都会有相对应的节日装饰，现在冬天圣诞节前夕，有姜饼水晶球、雪人以及各种布置，很有节日气息。
Panorama Dome | Mammoth Lakes Basin 简单坡顶步道，高处观看山林城市美景
来到 Mammoth Lakes Basin 欣赏完 Twin Lakes 之后，推荐可以来到旁边走这条 Panorama Dome 的健行步道。
这条步道长度大约 0.7 英里，爬升为 288 英尺。不过因为 Mammoth Lakes 的海拔比较高，走一大段爬升之后还是有点喘。沿着步道往上走，景色越来越开阔。最上面就像是优胜美地的 Sentinel Dome 一样是一个宽敞的圆形坡顶，整段步道都没有遇到另外一组人，走起来相当悠闲舒适。到坡顶之后可以清楚看到 Mammoth Lakes 市中心、旁边的高山与湖泊。
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