【出行旅游】旅行攻略及经验分享

第一站来到这家在我口袋名单好一阵子的 Epoch Estate Wines。

Epoch Estate Wines 位于 Paso 西南边的 46 号公路附近

沿着 York Mountain Road 一路往山里面行驶

不久之后就会来到酒庄的大门

提供订位姓名之后服务生就会打开车道的大门

停好车沿着阶梯来到酒庄的户外区入口处报到。

Epoch Estate Wines酒庄本身历史并不悠久

由地质学家夫妻 Bill 与 Liz Armstrong 购买于 2010 年

历时约接近七年的工程与整修

品酒室开放于 2016 年十二月份。

不过 Epoch Estate Wines 的前身 York Mountain Winery 却非常有历史

建造于 1882 年

是加州中部最古老的酒庄之一

120 多年来酒庄挺过了禁酒另时期

也经历了多次转手与改名。

不过在 2003 年发生了巨大的 San Simeon 大地震导致 York Mountain Winery 遭遇了严重的损毁

只有现在依然可以从品酒室看到的石窖空间存在之外

其余的区域全部变成废墟

之后才由新的主人 Armstrong 夫妇经历六七年的整修

将地上一块块的砖头重新拼凑回一栋完整的建筑物。

酒庄主要种植 Rhone 的葡萄品种

分别于三座不同的葡萄园 Paderewski、Catapult、以及 York Mountain

Paderewski Vineyard 是第一座由 Epoch 酒庄持有的葡萄园

购买于 2004 年

后来在 2008 年购入了 Catapult Vineyard 并在两年之后再购入了 York Mountain Winery。

一开始以种植 Rhone品种的葡萄为主

例如 Zinfandel与 Tempranillo

后来也开始种植 Bordeaux 葡萄品种

让酒单更加丰富。

2023 Rosé

63% Mourvèdre, 26% Grenache, 11% Syrah

停好车报到的时候入口处的服务生就倒了两杯冰凉的玫瑰酒

一路带我们前来室内的品酒室

这杯玫瑰酒使用 63% Mourvèdre, 26% Grenache 以及 11% Syrah制成

口感清新非常消暑

莓果香气明显也不会太过酸

我们都有买这一瓶回家。

2020 Sensibility

接下来一共有四瓶不同的红酒

这瓶为 79% Grenache 与 21% Syrah

闻起来莓果的气息比较不明显

不过入口之后透出覆盆子、柳丁、草莓等气味

接着还有一些肉桂与丁香等的香料位

单宁不会过重

很适合搭配一些起司等小点。

2020 Estate Blend

第二杯红酒是 Estate Blend

使用七种不同的葡萄混合制作

46% Syrah, 24% Grenache, 11% Mourvèdre, 11% Tempranillo, 5% Graciano, 2% Zinfandel, 1% Carignan

有着浓郁的黑樱桃与香草的味道

还透出淡淡的紫罗兰花香以及矿物的味道

入口之后单宁相当浓郁

不过层次感也相当明显

我个人满喜欢这一杯。

2020 Ingenuity

这杯结合 51% Petite Sirah, 25% Grenache, 22% Mourvèdre, 2% Syrah

有着浓郁的蓝莓的味道

入口之后是夏天最适合搭配野餐的葡萄酒之一

矿物味道很明显

适合搭配橄榄与各种腌肉。

2020 Authenticity

第四杯红酒是 100% Syrah

整体单宁与酒体都最重最明显

除了黑莓与李子等的味道之外

还有烟草与可可的味道

非常适合搭配牛排。

2015 Authenticity

最后仕酒师还给我们试试看不同年份的 Authenticity

喝到这杯2015 Authenticity

使用81% Syrah 以及 19% Mourvèdre制作

整体相对棱角比较不明显

也有淡淡的胡椒与莓果的味道。

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以及知名的海滨景观一号公路。

海边气温不高再加上大风

在户外其实满凉的

也是很棒的避暑胜地。

星期天我们在海滨的酒店吃过早餐退房之后

沿着海岸线往北边行驶

一路来到 Big Sur 大苏尔的南入口 Ragged Point。

这里有一些步道以及漂亮的山崖景观

还有一座酒店以及餐厅与花园

昨天我们就来到这家 Ragged Point Restaurant 吃午餐赏美景。

点了两杯水果调酒搭配温热的蔬菜汤、烤牛肉串烧以及香酥鲑鱼沙拉

食物味道还可以

坐在有阳伞的户外可以欣赏当旁边水池的景色

以及不远处的太平洋

真的非常惬意。

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不仅天气好

树荫也很茂密

来到海岸边还有海景可以欣赏。

来到 Panoramic Highway 公路上的步道起点

停好车之后一路沿着 Panoramic Trail 往下走。

这天我们经过一系列下坡

来到 Canopy View Trail 与 Lost Trail 的交叉口

去程沿着 Canopy View Trail 往下

途中穿过几座小桥

下坡一路接到了 Muir Woods 国家公园保护区的 Redwood Creek Trail

大约介于 Bridge 2 与 Bridge 1 之间的位置。

稍微绕了一圈就往内经过了 Cathedral Grove

是红木最密集的一区。

上次走 Fern Creek Trail 一路往上连接到 Lost Trail

这次决定走不一样的

沿着 Camp-Eastwood Trail往上

穿过捷径 Plevin Cut

接到车子可以行驶的柏油路步道 Alice Eastwood Road。

一路上可以看到丰富的生态

包含了一整片的红木林

还有雉鸡以及色彩鲜艳的毛毛虫。

步道大部分都位于树荫之中

不会过于热或是晒

走起来相当舒服。

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这种拎包入住的camp site真的新手友好🤣我们晚上就住在了房车airstream里面！我们入住的房车是有独立的浴室和洗手间（😏这点对于我来说真的太重要了！），车内配备齐全，有一个宽敞的双人床，也有额外的沙发（可打开成床），也有多余的枕头和被子，一个车子最多可以容纳4个人👍

而且，在露营中可能会用到的东西都给你准备好了：像是厨具、餐具、户外桌椅，便携灯这些必备的东西以外，就连迷你冰箱、户外烤火、木炭都给你准备好了👍

虽然是露营车，但是还是有酒店大堂、游泳池这类设施的，在大堂可以买到木炭，零食饮料和生活用品等，泳池旁的小酒吧从日落开始就会有live music的表演，可以看着日落，喝着小酒，听着音乐，相当惬意🥰

我真的超喜欢这种沙漠氛围的，建议大家有机会一定要去试试，周边除了有Joshua Tree国家公园，出了Auto Camp几分钟车程，还有一些很有美式公路roadtrip的特色小店，一定要好好逛逛哦😆

⛺️AutoCamp Joshua Tree

📍62209 Verbena Rd, Joshua Tree

📌大概在$300/晚，平日可只订一天，但周末需要连续订2天，在直接官网预订就ok了，另外，沙漠早晚温差有点大哦👌

蜂蜜酒在制作过程会加入蜂蜜、水和发酵剂，也会加入水果、香料等，口感独特，酒香浓郁，入口微甜，绵和醇厚。

这次我们订的是$25/人的wine tasting，可以walk-ins（我们就是），也可以提前在官网预约（6人以上一定要预定），包含4种不同花蜜酿的酒， 最开始的酒比较清淡喝起来像香槟（或者啤酒，哈哈），喝到最后的2种最好喝👌买3瓶酒可以免掉tasting的钱，账单是最后结算的，所以不用一开始就决定好～

我觉得室内超级出片，氛围感满分～游玩时间大概1-2小时，我们去的那天室外超大风，外面有一片花田，虽然花不多，但也能出片👌

🍯 Heidrun Meadery

📍地址：11925 CA-1, Point Reyes Station, CA 94956

⏰ 营业时间：每天11:00 am - 5:00 pm

由超过 40 年的好友 Dan Rosenberg 与 Bob Bossi 共同创办

他们先是在自家院子内种植葡萄

接着在东湾 Livermore 购买葡萄园

开始种植葡萄与酿造葡萄酒

这家酒庄于 2015 年七月创办

除了室内空间以外还有舒适的户外空间

很适合在这里与亲朋好友相约品酒或是野餐。

Dante Robere Vineyards 主要种植 Syrah 以及其他多种罗讷河谷的葡萄品种

当然也有其他知名的葡萄品种如 Cabernet Sauvignon、Zinfandel、Petite Sirah、以及Chardonnay

也有一些特色一点的葡萄品种如 Tempranillo、Touriga、Carignane、以及 Barbera

最受欢迎的混酒包含了 Dante's Inferno (GSM), Roberitage (Cab/Syrah), Purgatorio (Cab/Petite Sirah)等。

品酒价格为每人 $20

只要购买一瓶葡萄酒即可抵品酒费用。

除了选择 Wine Tasting 也可以直接开瓶

两个人点一瓶即可。

这天天气相当暖活

我们试了 Rosé 不过觉得偏甜也不清爽并不喜欢

就再试了 Chardonnay 就觉得很不错。

2023 Chardonnay $38

我们点了冰凉的 Chardonnay

入口之后有青苹果、香草与烤面包的香气

带着一点点奶油的绵密口感。

2020 Dante's Inferno $44

另外一瓶点的是 GSM

使用 50% 酒庄种植的 Syrah

结合 25% Grenache 与 25% Mourvedre

入口有着覆盆子、樱桃、肉桂、薄荷、香草的香气

整体还满柔顺的

这瓶在 2024 的 San Francisco Chronicle Wine Competition 葡萄酒比赛中拿到了银牌。

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就与朋友相约一起前往这家我们去过好多次的 Nunn Better Farm

目前开放的果园地址是 2777 Sellers Ave, Brentwood, CA 94513

每天从早上 8am - 7pm 开放

直接拜访不需要预约。

6/1 现场提供装樱桃的塑料桶

也有流动厕所可以使用。

我们在中午左右抵达

服务人员告知主要的樱桃品种为红樱桃 Corals & 白樱桃 Rainiers

另外一区还有部份 Lapins 樱桃可以采摘。

在果园里面采樱桃的时候可以每一颗树吃一两颗

通常一棵树的樱桃如果甜

整棵树的果实都还不错。

一磅樱桃价格为 $4

通常白樱桃成熟的时间比较晚

我们大部份会在五月底或是六月初前来。

上周末觉得白樱桃已经成熟的差不多了

大部份都很甜很大颗

多汁又好吃。

Brentwood 白天相较于旧金山炎热很多

是穿了短袖还会流汗的温度

建议来采樱桃一定要准备好防晒以及饮用水

我们会多带一点水把樱桃冲洗干净再吃。

北加州的樱桃季通常都到六月中左右

下周末如果想前往采樱桃

建议拜访前先查一下果园的訊息确认喔。

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湾区中半岛终于开了R H的餐厅和家具店

今天开幕！

这次受邀参加活动

非常好玩晚上的event还遇到了勇士队的老板

他好风趣

他也是我目前人生中见过最财富大大大自由的人😂

今天开始餐厅已经开始开放

我最喜欢迷你龙虾三明治以及各式各样的鱼子酱料理

他们的牛排也还不错

不过最特别的还是牛油果鱼子酱

应该是我见过最贵的牛油果料理了

整体的环境非常漂亮

餐厅绝对是吃气氛 不过食材新鲜

其实跟旧金山的分店差不多

不过地点非常好 完全免费停车

而且吃饱还可以在商场走走

觉得他们这次选的位置实在很棒

听负责人说

未来RH还会到南加州

在santa Barbara 和 Newport Beach 开分店

也会有餐厅

大家敬请期待吧

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我是泰瑞莎｜📍目前住在加州最美丽的地方🤍

爱旅行跟探店及摄影的照欲症女子

🤣正当我以为这个是季节限定的时候，

朋友告诉我这里又有粉红湖啦！！

简直不可思议😆又趁机去打卡看看

其实，很久以前我也来过这里，也拍了一些不错的照片，

那时候的湖是可以踩上去的，因为并没有水🤣

人也不多，来这里的人几乎都是观鸟的爱好者

像这样连续两年有那么多的积水实属于罕见，

不知道是今年水位升高了，还是因为傍晚涨潮🤣

（但这明明不是海🤦🏻‍♀️）

这里水看起来多了好多，风吹过后，