【美国超市】我们都爱缺德舅

备受期待的Trader Joe's年度榜单又来喽！成千上万的顾客参与了问卷调查，投票选出了自己最爱的产品，包括主菜、甜食、小吃和农产品等。毫无意外，Mandarin Orange Chicken今年又是雷打不动，摘得了“最受欢迎菜肴”和“最受欢迎主菜”的榜首。来一起看看第13届的获奖者，下次去Trader Joe's可以买来试试👇 Mandarin Orange Chicken 今年又是整体满意度第一名的产品，它也是每届评选大奖的常客。搭配加州橙皮、生姜、大蒜、青葱和酱汁，不仅能搭配米饭，也是很多人最爱的开胃美食。 Non Dairy Oat Beverage 今年这款“非乳制品燕麦饮料”被评为最受欢迎的饮品，不仅是燕麦也是素食哦。 Unexpected Cheddar 这款奶酪已经连续第8年赢得这项荣耀了。 Hold the Cone! Mini Ice Cream Cones 这是今年的一匹黑马，击败了往年的大火单品“黑巧克力花生酱杯”，成为最受欢迎的甜食。 Scented Candle Tins 虽然不能吃，但所有人都爱它，今年3月的香味是“葡萄柚”哦。 Teeny Tiny Avocados 可以涂抹在吐司上，也可以加在冰沙里变成美味的 flavorsome guacamole。 Peanut Butter Filled Pretzel Nuggets 今年的“最受欢迎小吃”，脆脆可口的咸味零售，是很多追剧人的必备美食。 Soy Chorizo 素食者的最爱，很适合跟胡椒洋葱混合，当成早餐吃，或者洒在 nachos 或加在 tacos 内一起食用

FDA 正在调查一场甲型肝炎（Hepatitis A）疫情和新鲜有机草莓的联系。加州、明尼苏达、北达科他已经查出 17 例肝炎，其中 12 例住院，经过研究，发现加州、明尼苏达和加拿大的病人都有买草莓。 FDA 和 美国 CDC, 加拿大公共卫生部，加拿大食品检测局等部门发表共同声明，表示可能导致肝炎疫情的草莓来自 FreshKampo 和 HEB 这两个品牌，购买时间在 3 月 5 日到 4 月 25 日。这两个牌子在 Aldi, HEB, Kroger, Safeway, Sprouts Farmers Market, Trader Joe’s, Walmart, Weis Markets 和 WinCo Foods 均有销售。 FDA 表示可能有影响的草莓应该已经过了销售时间，但是如果有人冻起来，务必立刻扔掉。FDA 还建议过去两周购买并食用草莓且没有接种甲型肝炎疫苗的人，以及所有吃过草莓并有症状的人都应该和医疗机构联系。 根据 CDC 的说法，甲型肝炎的症状通常在感染后的 2-7 天内出现，持续 2 个月以下，成人相较孩子更容易有症状，不是所有人都有症状，也有人会病 6 个月。症状包括：皮肤或眼睛发黄、厌食、胃痛、呕吐、发烧、深色尿液、浅色粪便、关节疼痛、腹泻、或劳累。

Trader Joe's一直备受消费者喜爱，许多人对他们家的特色产品如数家珍。但是你知道吗？Trader Joe's店内的员工会使用一些只有店里人才懂得“黑话”。 据称该品牌的秘诀之一就是其愉快并且乐于助人的员工，他们通常是一个关系紧密的团队，并有着自己的行话。这些“黑话”有助于创建联系和便捷沟通。Insider 采访了现任和前任的Trader Joe's员工，他们分享了一些这些俚语以及它们的定义。以下是他们的说法： 1.Mates和merchants Trader Joe's不称呼他们的员工为employees，而是使用航海职位的称谓。crew members是入门级员工。Merchants是因出色的客户服务而受到认可的crew members。Mates是助理经理，captains则是店长或经理，他们是公司内部晋升的。 通过他们鲜艳的衬衫颜色可以区分不同的职位。crew members穿着背后带有一朵花的单色T恤，而captains则穿着带有夏威夷图案的纽扣衬衫。 2.Two Bells 如果你经常光顾Trader Joe's，你一定听到过收银员在购物过程中不时敲响的钟声，但你知道每个金钟串行背后的含义吗？ 一位不愿透露姓名的Trader Joe's员工表示，员工们用钟声来请求帮助。 一声钟声表示需要开启另一台收银机，两声钟声表示需要一般性的支持，比如在结账时更换损坏的商品，三声钟声表示需要经理的帮助。“如果我们听到两声钟响，我们会立即冲到店里前面大喊'Two Bells'来回应。” 3.Opportunity buy 如果你在最喜欢的Trader Joe's看到某个标有“Opportunity buy”字样的东西，赶紧抢购，因为供应量有限。 一位休斯敦的员工解释说：“Opportunity buy是指公司找到了一笔非常划算的交易，通常是一些我们平时不常有的产品，所以它们只会出现很短的时间。” 也许某个供应商提供了无法抗拒的交易，或者某个农民有一段时间的过剩产品。 4.Captain's log Captain's log每天被用来改进沟通，并特别表扬员工。 前Trader Joe's员工Gabrielle Rojas说：“每天，开店或闭店的员工都会翻阅captain's log小册子，其中包括通告、营业时间，或者如果有热门商品缺货的情况。” “如果有顾客对某个员工说了特别好的话，也会记录在captain's log中。” 5.Capped out 订单上限 供应商可能会出现制造延迟或者产季不好，导致公司内部出现了所谓的订单上限。 订单上限意味着店铺每天只能订购一定数量的特定产品，同时确保所有店铺都有机会陈列季节性或限量商品。一些店铺还会设置购买限制，以防止这些商品被顾客囤积。“我们会说'capped out'，意思是不能再订购了，”Rojas说道。 6.The grand finale Trader Joe's把收银台称为“The grand finale”，也就是最后一次给顾客留下深刻印象的机会。这就是为什么收银员经常评论你购物车里的产品，并保持有员工随时待命，以便取出最后一刻需要的、被遗忘的或替换的商品。 7. Gangway factor Trader Joe's与典型的大型杂货店截然相反，这意味着如果某个产品销售不佳，它会很快被替换以腾出空间来摆放新产品。员工说，“Gangway factor意味着我们不断为新产品腾出空间，调换限购商品（一次性产品）、季节性产品和停产产品。” 虽然这不是在Trader Joe's现场常听到的术语，但在航海世界中，gangway是一种通向船舶内外的平台。应用到Trader Joe's的产品上，意味着表现不佳的产品需要让位。

作为“网红店”的Trader Joe’s，几乎大家都很爱，它把油盐酱醋的日常采购变成了打怪寻宝的升级体验，每次闲晃总能发现小惊喜，也多次成为消费者心中的“全美最佳超市”。 但近日店内的一些员工给出了自己的小建议，帮大家揭秘Trader Joe’s的“不买清单”都有哪些。如果里面正好有你的最爱可不要生气，仅代表这几位员工的个人观点哦，大家看看就好。 首先，他们提醒顾客不要去冷冻食品区和水果蔬菜区。“这些冷冻产品的价格太高”、“如果你想吃冻草莓、冻蓝莓这种水果，最好去其他超市买”、“虽然肉的品质很好，但价格太高了”、“作为一名精打细算的顾客，如果你去其他店里逛逛，可以找到性价比更高的水果蔬菜”。 其次，我们都知道Trader Joe’s总会出现一些节假日限定产品。Jingle Jangle会在圣诞前后出售，而店内员工并不推荐大家购买“Pumpkin Ginger”口味的迷你甜筒（听上去确实挺奇怪的，南瓜姜味？）。还有哦，店里的爆米花口味虽然有很多可以选择，但有一款古怪的“Popcorn in a Pickle”最好别尝试，它的口味是大胆和惊人的酸黄瓜味。 与此同时，这几位员工还提醒消费者，如果当地商店的停车场很小，请不要责怪工作人员。建议在刚开门的时候前往Trader Joe’s，你就会找到最佳的停车位和一个不太拥挤的商店。此外，希望大家在购物后能把车子还到指定的区域，而不是直接扔进停车场。

拥有企业传播硕士学位的 Akeem Caballero 在一家初创企业担任数字营销经理长达六年。表面上看，这份工作似乎很光鲜，但在内心深处，他因企业环境而深感疲惫。2018年，他到达了崩溃的边缘。过度工作让他感到筋疲力尽且无法将能力发挥到最佳水平。他终于受够了，于是辞去了工作。 他希望环游世界几周能帮助他重整自己，并重返企业工作，因为他仍然需要薪水来维持生活。当一位朋友建议他申请在 Trader Joe's 工作时，他决定尝试一下。当经理看到了他的企业经验，觉得他很适合，因为这份工作的一个重要部分是与人打交道，而他的技能与此非常相称。 在与店面经理交谈了30分钟后，他当场被雇佣了，薪水高于他的预期——每小时17美元。五年来，他在两个不同城市的两家店铺工作过，他热爱自己的工作。 Caballero 表示，关于在 Trader Joe's 工作的一个常见误解是我们被教导如何与顾客交互。这是不正确的。在我们的培训中，从未告诉我们要友善或者“与顾客调情”。我接受的大部分培训是关于公司历史和工作细节的。从来没有人告诉员工每天要微笑20次或者要格外努力地对待顾客，我的热情是真诚的。 Caballero 说，他的经理允许他向情绪不好的顾客赠送鲜花或一包花生酱杯。在店内，员工还可以打开商品，以便顾客在决定购买之前可以尝试。如果顾客想要某种产品，而店里没有，员工可以为他们提供一个免费尝试的替代品。Caballero 还提到，他可以自行决定要工作多久。他在工作之余还开始从事通信和公共关系咨询的工作，因此可以根据其他工作情况来灵活调整在商店的工作时间。 在 Trader Joe's，员工每六个月会获得一次加薪机会。Caballero 表示，他经过几次加薪后，每小时的工资达到了22.75美元。此外，员工还享有优惠的保险费率以及在Trader Joe's 购买任何商品时享受8折优惠。而且，他们有机会品尝每一种新产品。但这份工作最大的缺点是需要早早入睡，以确保能按时上早班。Caballero 说他每天早上5点起床上班，然后在下午和晚上从事他的公关工作。 作为一名非裔和同性恋者，他在通信领域企业工作时常常觉得自己得不到支持，因此在工作环境中也感到不安全和工作积极性不强。然而，在 Trader Joe's 工作，他可以毫不犹豫地做自己。在 Trader Joe's，员工可以使用多个帮助热线，包括寻找医疗预约和找心理治疗师的热线。这些资源让他感到这是一个安全的空间。 他承认自己曾经对赚钱感到很大压力，以至于不确定人们是否能理解他的职业转变。在他最后工作的一个企业中，他每年挣近六位数的薪水。起初，降薪似乎是一个愚蠢的决定，但 Trader Joe's 给了他在工作之外做自己想做的事情的灵活性。 尽管 Caballero 现在赚得较少，但他比以往任何时候都更快乐，这一切都是值得的。虽然这份工作本来是一份临时机会，但现在他已经在这里工作了五年。他表示，Trader Joe's 确实是一家很不错的公司。在他之前的企业工作中，他感到自己不被理解或得不到激励。而在现在的工作中，他负责店里的花卉部门，可以说他每天都醒来闻着花香就能赚钱。