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最新研究发现，进食量增加并不一定会导致体重上升，关键在于你吃的是天然食物，还是高度加工食品。这项研究发表于权威期刊《The American Journal of Clinical Nutrition》，结果颠覆了不少人对“少吃才能瘦”的传统认知。 研究指出，相比以高度加工食品为主的饮食模式，摄入未经加工天然食物的人，平均每天吃下的食物重量多出57%，但整体热量摄入却反而减少了约330大卡。研究人员认为，差异的关键在于高度加工食品会干扰人体原本用于调节食欲和饱腹感的自然反应机制。 这项研究由英国的 University of Bristol 主导，并联合了来自美国 National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases 以及加拿大 McGill University 的营养学专家共同完成。研究团队重新分析了一项由美国国立卫生研究院（NIH）研究员 Kevin Hall 领导的临床实验。该实验早已证实，摄入高度加工食品会让人每天额外多吃约500大卡，并直接导致体重增加。 新的分析进一步揭示了其中的原因。当人们选择未

在密苏里州 St. Louis，一起令人心碎的悲剧近日曝光：一名善良的父亲深夜开车，出于同情载一名女子前往取暖避寒所，却不料途中惨遭对方枪杀，车辆也被当场劫走。 受害者是40多岁的 William Palmer。案发当天清晨，他在加油站为车辆加油时，遇见了36岁的 Brittany Rivoire。Rivoire 当时表示自己“冻得受不了”，请求 Palmer 载她一程，前往附近的暖心避寒中心。 Palmer 出于善意答应了请求。然而，车上同行的一名朋友却对这名女子感到不安，在途中选择提前下车。没过多久，悲剧发生，Palmer 被人近距离开枪击中头部，当场身亡。 警方通报称，Rivoire 在行凶后驾车逃离案发地点数个街区，随后弃车，又搭乘另一辆车继续逃离现场。经过调查，她最终被警方逮捕，目前已被正式指控一级谋杀罪、非法持有枪支等多项重罪。 Palmer 的未婚妻在接受采访时情绪崩溃地表示：“据我们所知，是她在加油站说自己很冷，希望有人能送她去避寒中心，他只是答应帮忙。他只是想帮人，结果却被杀害，车也被抢走……我真的无法理解为什幺会发生这种事。” 家人也透露，Pal

本周，Healthy Florida First 公布了一项引发广泛关注的研究结果：研究人员对市面上 46 款畅销糖果 进行检测，竟发现其中 28 款含有达到“毒性水平”的砷，比例接近六成。 砷属于重金属元素。FDA 指出，砷可能在食品的种植环境或加工过程中自然或意外进入食物中。而 CDC 早已警告，长期摄入砷可能带来严重健康风险，包括多种癌症、皮肤疾病、心血管问题，甚至还可能影响胎儿的神经系统发育。 在此次研究中，调查团队系统分析了这些在市面上广泛销售的糖果产品，测量其所含的砷浓度，并进一步评估了不同年龄人群在一年内的“安全摄入量”。研究人员强调，一旦砷的摄入量超过安全上限，相关暴露就可能显着增加肺癌、皮肤癌、肾癌、膀胱癌等多种癌症的发生风险。 研究报告同时指出，儿童由于体重较轻、代谢系统尚未完全成熟，更容易在日常零食摄入中 无意间累积过量砷暴露，这一点尤其值得家长警惕。 以下为部分受检糖果中测得的砷含量，以及对应的每年安全摄入上限👇

一场本不该发生的意外，让一名9岁男孩脸部严重烧伤，也让家长再次警惕社交媒体上流行的危险行为。伊利诺伊州男孩 Caleb Chabolla 因将一款玩具放入微波炉加热，导致玩具爆炸，滚烫的凝胶粘附在脸上。事发时，Caleb 的母亲 Whitney Grubb 回忆说：“他一边哭一边大喊，‘好烫，好烫。’” 根据 Grubb 的说法，儿子将一个 Needoh Cube 放进微波炉。这种流行的感官玩具内部含有浓稠的凝胶状物质，加热后会变得极其灼热。爆炸发生后，这些高温凝胶粘在了 Caleb 的脸上。“他右半边脸几乎像是被融化了一样。” Caleb 表示，爆炸发生后他几乎不记得发生了什幺。他也提到，自己事先并不知道这是 TikTok 上流行的做法，而是看到朋友这样做过且没有受伤，才跟着尝试。 这种做法的本意是通过加热让玩具变得更柔软。Grubb 指出，儿子虽然不是直接从社交媒体上学到的，但仍然受到了这种风潮的影响。“这些人并不知道这些挑战和愚蠢风潮会给孩子，尤其是年幼的孩子，带来怎样的后果。” Loyola University Medical Center 表示，Caleb 是今年他们