早午餐对西雅图人来说，是周末不可或缺的行程之一，不论是想要份量十足的美式早餐，还是精致的糕点，在西雅图通通都找得到，平常上班忙碌，就是要趁着假日好好放松一番，这里帮大家挑出几间西雅图不错的Brunch选择，美好的一天就从早午餐开始吧！
1. Agrodolce
网站：http://mariahinesrestaurants.com/
Agrodolce是一间有机地中海式餐厅，菜单会随着季节更替而做变化，主打菜是手工意大利面、意式面包等，而Brunch只有周末限定，从小份量的的希腊酸奶、坚果沙拉到大份量的班乃迪克蛋、羊肉汉堡等都有，意大利家常菜的帕玛森焗茄子当然也不能错过。
2. Ba Bar
地址：550 12th Ave Seattle, WA 98122
店名里的“ba”是越南话中爸爸的意思，Ba Bar走的是fusion路线，美式跟越式的餐点在这里都找得到，Brunch每天从8点供应至11点，有常见的美式传统早餐像是太阳蛋、土豆等，也有越南菜包括越南檬粉、顺化辣牛肉粉、Phở、鸡肉粥等，在凉凉的天，来碗热呼呼的面似乎是个不错的享受！
图片来自网络
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3. The Fat Hen
网站：http://thefathenseattle.com/
The Fat Hen被许多当地人认为有全西雅图最棒的早午餐，每个星期二至星期天8点到下午3点供应，主打美式乡村早餐、手工面包、现磨咖啡，也有当地酿酒厂的啤酒，菜单会随季节变换，来这里一定要点一份他们的班乃迪克蛋，菜单上有包括薰鲑鱼在内等五种口味，别忘了也注意一下店里的黑板，上面也会写着当周的special是什么喔！
4. Joule
网站：http://www.joulerestaurant.com/
Joule是早午餐爱好者喜欢去的地方之一，只要$19你就可以享有一份主餐和每个月都会变换菜色的buffet，晚餐是亚洲fusion风格，早午餐则有美式经典的欧姆蛋、松饼、牛排、法式吐司等，也可以试试火烤五花三明治，份量十足。
5. Café Campagne
位在派克市场里的Café Campagne走的是法式风格，有欧姆蛋、法式炒蛋、蟹肉蛋饼、三明治、猪肝和鸡肝炖煮而成的乡村肉酱等，搭配有嚼劲的法国面包，十分美味，而店内招牌菜oeufs en meurette红酒煮鸡蛋更是让许多人不远千里而来。
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6. Kraken Congee
网站：http://www.krakencongee.com/
Kraken Congee位在Pioneer Square，是一间融合东西美食的餐厅，菜单上可以看到炒饭、炒面、包子等，以中式料理为底，加上一些西式的元素，而热门的brunch只有在周日才吃得到，猪肉粥和鸭肉粥是这里的招牌，连名厨Jose Andresa都曾大力称赞，招牌粥品里用了蛋黄、五香鸭腿和卤猪肉提升风味，香气扑鼻，也有水晶虾饺跟菲律宾风猪肉河粉等各种特色美食可以试试。
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7. Eden Hill
网站：http://www.edenhillrestaurant.com/
去年秋天才开幕的Eden Hill，迅速成为Queen Anne区的brunch首选，主打的是使用在地食材变化出新式美国料理。看看这些菜单上的美食：血腥玛莉烩淡菜、烟熏生蚝欧姆蛋、烤海盐布里干酪法式吐司，是不是觉得新奇又想尝试？最推荐的是48小时和牛taco，一直是Eden Hill的招牌。
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8. Two Doors Down
网站：http://www.twodoorsseattle.com/restaurant/
Two Doors Down以美味的汉堡和鲜酿啤酒出了名，周末限定的早午餐除了法式土司、甜甜圈、欧姆蛋，还有超好吃的汉堡，推荐试试辣美乃滋配焦糖洋葱的Firehouse、有自制腌黄瓜的Banh Mi，还有炸牛油果培根番茄太阳蛋的420，让你一早起来就热量满满、活力十足。
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9. Lark
早午餐也是可以吃得很有格调，位在Capitol Hill的Lark一直以来都定位在高档的料理，近期推出的早午餐，也延续它一贯的风格，餐点精致美味，蟹肉班乃迪克蛋、烤牛油果吐司、生蚝调酒是这里的招牌，也可以来杯特调血腥玛莉，让你体验美好的brunch。
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10. Chop Shop Café & Bar
网站：http://chopshopseattle.com/
Chop Shop Café & Bar的brunch从甜的到咸的、清爽到浓厚通通都有，但全部都是使用当季最新鲜的食材，推荐这里的油封鸭肉配香煎鸭蛋或是开胃的豆蔻麦片配希腊酸奶，饮料也是这里的招牌，别忘了点上杯咖啡、新鲜果汁或是鸡尾酒来搭配你的早午餐！
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