Omakase | 旧金山米其林一星日式厨师发办料理

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开幕于 2015 年，并在 2016 年开始至今每年都荣获米其林一星的殊荣的日式厨师发办料理 Omakase

位于旧金山 Mission Bay 一区的米其林一星日式料理 Omakase，开幕于 2015 年，并在 2016 年开始至今每年都荣获米其林一星的殊荣。Omakase 餐厅的大厨 Jackson Yu 与他的团队使用来自东京海鲜市场的食材，制作精致道地的江户前寿司。Jackson Yu 在北京出生长大，从事日本料理的行业已经超过 20 年。他在 18 岁的时候搬来湾区，一直对日本料理有强大的兴趣，在多家知名的日式料理餐厅工作之后，在旧金山开了属于他自己的餐厅。