位于旧金山巧克力工厂内的 Palette Tea House 彩笼是由鲤鱼门集团开的新颖饮茶餐厅,后来又开了另外一家分店在 Hillsdale 购物中心 Palette Tea Garden 彩苑,是非常漂亮新颖的港式饮茶。疫情之后现在拜访会需要查看疫苗卡并核对 ID,才能进入餐厅座位区。选在吧台区的高脚座位,采光非常好。
香片绣球 $6
这次点了这壶绿茶,每人 $3,茶味有点偏淡不过很清新。
彩笼小笼包 $13
五种不同口味的小龙包颜色超级缤纷,分别是羽衣甘蓝小笼包、上海小笼包、蟹粉小笼包、牛肉小笼包以及黑松露小笼包,旁边搭配姜丝酱油。
龙虾皇虾饺 $10
三块晶莹剔透的龙虾饺上面插了一根蟹味酱汁,可以挤进虾饺内。
黑天鹅芋角 $10
这次又在点了一次黑天鹅芋角,外观超级吸睛!酥脆的外皮包着猪肉与芋泥,不过芋头的香味不足,口感偏淡。
香芋蒸排骨 $7
搭配芋头的蒸排骨。
南瓜豆汁蒸凤爪 $7
每次我必点的凤爪,喜欢现在不会把凤爪切开,吃起来比较过瘾。
黄金流沙包 $7
一盘有三颗流沙包,咸咸的口感,要热的时候吃才好吃。
XO 煎肠粉 $15
本来想点彩虹大虾肠粉,不过没有只好点 XO 煎肠粉,口味相当不错。
手拍黄瓜 $6
想点一道蔬菜就选了手拍黄瓜,清爽很适合夏天。
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San Francisco
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看起来都是中国的手法,广州的早茶