Shabu Shabu Zen and Sake Bar | 南加州棕榈泉的日式涮涮锅居酒屋美食好选择

接近 2 年前
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美食
 

这家位于南加州棕榈泉一带的 Shabu Shabu Zen and Sake Bar

是一家位于 Rancho Mirage 的日式涮涮锅餐厅

来到棕榈泉度假的时候满推荐可以来吃。

Shabu Shabu Zen 有许多日式前菜、汤与沙拉的选择

饮料单也有各种啤酒与清酒

是想要品尝日式清酒搭配小点的好去处。

去年夏天拜访时当天打电话订位

后来看到有一组客人因为没有订位无法用餐

于是这天也是当天下午先订位再前往餐厅。

Daiginjo Flight $28

清酒单的选择很丰富

推荐可以试试看 Sake Flights

可以试到几种不同的清酒。

店员详细介绍四种不同的 Sake Flights

最后这个 Daiginjo Flight 服务生介绍是最高端的三种清酒

口感清新带着花香会让人印象深刻

分别为 Koshi no Kanbai Muku 越乃寒梅

Tedorigawa Yamahai Daiginjo 手取川吟

Akitabare Suirakuten 醉乐天大吟酿

我个人满喜欢第一杯,米味明显非常清澈。

Octopus 3 Ways $16

点了这份章鱼三吃

三种料理方式分别是水煮章鱼搭配牛油果片

西班牙式香蒜大葱热酱拌入蒜与土豆块

以及辣味唐扬炸章鱼。

涮涮锅的汤底一共有三种不同口味

我们都选了 Shabu Shabu Authentic

就是很基本的清水加入清酒与昆布。

服务生会提供一碗白芝麻让客人自己磨成粉

倒入芝麻酱调味。

旁边会有日式橘子酱油以及蒜头、青葱等配料。

Washu American Wagyu MLD $39

第二次拜访之后就推出了 MLD (Meat Lover's Delight)

价钱稍微贵一点点

不过将肉量增大 (8oz) 搭配比较小份的蔬菜盘

适合爱吃肉的人选择。

美国和牛肥瘦适中口感也不错。

Assorted Seafood $54

我点了综合海鲜涮涮锅

里面有黄尾鱼以及鲑鱼还有虾子

稍微烫过几秒钟就很清甜可口。

Mugi-Fuji Japanese American Pork $28

另外点了日本美国猪肉

猪肉涮过之后也不会太硬

也满好吃的。

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1条评论
匿名接近 2 年前

去了,感觉还算可以吧,饿了吃最香了……