上周末我们来到纳帕山谷两天一夜小旅行
星期六一共拜访了三家酒庄
第一家拜访的就是这家很有历史的 Freemark Abbey Winery。
Freemark Abbey 创办于 1886 年
是纳帕山谷第16家联合酒庄
同时也是这个区域第一家酿制葡萄酒的酒庄。
将精致的酿酒技术一路传承下来
由 Kristy Melton 酿酒师领军
主要推出 Cabernet Sauvignon 以及红混酒。
这天我们停好车沿着步道穿过小小的花园来到石头品酒空间
首先柜台会先送上迎宾白酒。
2022 Sauvignon Blanc
这杯结合 97% Sauvignon Blanc & 3% Sémillon
冰冰凉凉的有着花果香
整体非常清爽。
拿着这杯由服务生带领我们经过会员的品酒空间
沿着阶梯来到楼上座位区入座。
我们这天品尝的是 Appellation Tasting
一共有六杯葡萄酒
一次都是两杯两杯上桌
由仕酒师介绍酒庄的背景以及葡萄酒的产区与历史
也可以更好的比较两杯的差异。
2019 Merlot Bosché
Bosché Vineyard 位于 Hwy. 29 西边
这杯有着蓝莓与李子的甜味。
2019 Stagecoach Vineyard Merlot
这杯同样也是100% Merlot
除了果香之外这杯还有着咖啡与黑胡椒的香料味。
2019 Ted's Blend
接下来这杯来自 Rutherford 产区
86% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot
单宁味道结合巧克力与果香
是一杯满平衡的红酒。
2019 Rutherford Cabernet Sauvignon
另一杯是基本的 Cabernet Sauvignon
个人觉得相对比较没特色。
2019 Partner's Blend
来自 Sycamore Vineyard 葡萄园的 Partner's Blend
2019 年结合了 59% Cabernet Franc, 39% Merlot, 2% Cabernet Sauvignon
有着浓郁的蓝莓香气
以及香草与香料的味道
入口之后还有八角与咖啡的气息。
2018 Sycamore Vineyard Cabernet Sauvignon
这杯 Cab 有着 77% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 8% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot
这杯酒体相当浓厚
除了果香之外还有香料与泥土的味道
整体满喜欢这杯！
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