很多好吃的新餐厅，早就不单单集中在纽约、洛杉矶或迈阿密这些大城市了。
Yelp刚刚发布了一份全美最佳新餐厅排名，发现大家越来越喜欢那种强调“完整体验感”的地方。从热门的牛排馆、印度餐厅，到豪华的早午餐和明火料理，可以说各种类型都有。为了选出这份榜单，Yelp根据多个关键指标，对全美新开的全服务餐厅进行了排名，其中包括评论数量以及食客给出的个人评分。要进入榜单，餐厅必须在2025年1月1日之后开业，并且需要有合格的卫生评分。
总的来说，排名第1的是位于亚利桑那州Tempe，以丛林为主题的Filthy Animal。此外，Travis Kelce和Patrick Mahomes参与打造的Kansas City牛排馆1587 Prime也进入了榜单。
来看看Yelp评出的2026全美最佳新餐厅以及推荐菜品👇
1. Filthy Animal — Tempe, Arizona✨推荐菜：Pibil dumplings、Glazed pork chops、Lamb chops
Yelp用户Andrew C.表示，在这里的用餐体验非常出色。他们尝试了多款开胃菜，其中烤生蚝是他们吃过最好吃的，甚至好吃到又点了一轮。主菜选择了牛眼牛排，调味很好，并且精准做到了五分熟。牛奶小面包也很让人惊喜，“这是我第一次尝试番茄黄油，但肯定不会是最后一次”。
2. Firstborn — Los Angeles, California✨推荐菜：Fried chicken、Duck sausage、Barbecue cabbage
Yelp用户Alex H.表示，从第一道菜到最后一道，食物都非常出色。他特别推荐Celery Root Blini搭配Crème Fraîche和Ossetra Caviar，以及Trout Tartare、Duck Sausage和Grilled Short Ribs。另外，Boneless Fried Chicken Leg也获得特别好评。他的伴侣还点了一杯不含酒精的Hojicha Orange Milk Punch，评价同样很不错。
3. Limusina — New York✨推荐菜：Red snapper aguachile、Short rib quesabirria、Elote
Yelp用户Taylor B.表示，这家餐厅的氛围温暖又热闹，但不会让人感觉过于嘈杂。菜单主打传统墨西哥料理加入创意变化。他们点的每一道菜都比上一道更惊艳，而且明显能够吃出厨师在风味与不同口感之间进行了仔细平衡。
4. Eylan — Menlo Park, California✨推荐菜：Taro root chaat、Chilled green grape chaas、King trumpet mushroom
Yelp用户Vandy B.特别称赞了Sigri Kabab以及Taro Root Chaat。她形容这两道前菜味道非常丰富，完成度也很高。主菜则点了Roasted Cornish Hen搭配Paneer Kulcha、Hispi Cabbage搭配Rumali Roti以及Yakhni Pulao。她表示，每一道菜都很好吃，摆盘经过精心设计，而且吃完非常满足。
5. Lilo — Carlsbad, California✨推荐菜：Kaluga caviar、Big eye tuna、Miyazaki wagyu
Yelp用户Connie Y.表示，这里的每一道菜都像是一件充满想像力的艺术品。食材非常新鲜，味道也很好。她特别称赞厨师能够把一些看起来意想不到的味道搭配在一起，而且最终非常协调。整顿饭对细节的处理也非常精致。
6. 1587 Prime — Kansas City, Missouri✨推荐菜：Crab cakes、Lobster rolls、Steak frites
1587 Prime是Travis Kelce和Patrick Mahomes参与打造的新牛排馆，也是今年非常受关注的新餐厅之一。
7. Bar Boheme — Las Vegas✨推荐菜：French onion soup、Bœuf bourguignon、Chicken liver pâté
8. Mezcla — Columbus, Ohio✨推荐菜：Fish tacos、Scallop tostada、Chile relleno
9. Dorothy's Downtown — Jacksonville, Florida✨推荐菜：Short rib、Crab cakes、Beignets
10. Ambassadors Clubhouse — New York✨推荐菜：Butter chicken、Chicken chops、Beetroot raj kachori chaat
11. Toro Bravo — Reno, Nevada✨推荐菜：Short rib tacos、Creamy cilantro rice、Papas bravas
12. Agnes and Sherman — Houston✨推荐菜：Scallion waffle、Rangoon、Cheeseburger fried rice
13. Oh London — Creve Coeur, Missouri✨推荐菜：Bangers and mash、Chicken tikka masala、Salmon bruschetta
14. Society Swan — Scottsdale, Arizona✨推荐菜：Truffled Brie baguette、Maine lobster roll、Steak frites
15. Piedra — Indianapolis✨推荐菜：Lamb chops、Carne asada、Enchiladas
16. Ah Ma's Kitchen — San Francisco✨推荐菜：Kiln chicken、Chow mein、Chicken wings
17. Lobby Bar — Washington, DC✨推荐菜：Chicken nuggets and caviar、Caesar salad、Smash burger
18. Johin'na — Birmingham, Alabama✨推荐菜：Short ribs、Bao buns、Kimchi fried rice
19. Lucia — Los Angeles✨推荐菜：Wagyu beef patties、Coconut fried chicken、Trini Mac pie
20. The Crunkleton — Raleigh, North Carolina✨推荐菜：Beignets、Tomahawk steak、Chicken piccata
21. The Farmhouse Tuscan — Alexandria, Virginia✨推荐菜：Deviled eggs、Short rib pizza、Bruschetta
22. Fish Shop — Washington, DC✨推荐菜：Maryland crab frittata、Smoked trout crumpets、Crispy fried squash blossoms
23. Gianni & Mac's Ristorante — Marietta, Georgia✨推荐菜：Cacio e pepe、Charcuterie、Cheese wheel pasta
24. Palm Palm — Pittsburgh, Pennsylvania✨推荐菜：Grilled cheese and tomato soup dumplings、Lobster rolls、BBQ short ribs
25. The Chapman — Winter Park, Florida✨推荐菜：Crab cake、Crispy bang bang lion's mane、Ahi tuna steak
来源: Business Insider
