三文鱼是美国仅次于虾的第二大消费鱼类，尤其是烤三文鱼，深受餐桌欢迎。然而，即使是最精明的消费者，也可能忽略三文鱼标签背后的玄机。事实上，那些看起来色泽鲜艳的“野生三文鱼”，很可能是经过“营销伪装”的养殖鱼。 养殖三文鱼的颜色竟是“染”出来的！ 养殖三文鱼的肉质本来是白色的。为了让其外观更接近野生三文鱼，养殖场会在饲料中加入色素，使其肉质呈现粉红色。2024年，西雅图太平洋大学的一项研究显示，超市和寿司店中的三文鱼样品中有18%存在标签错误。而Oceana的一项研究更显示，43%的标为“野生”的美国三文鱼实际上是养殖的。 作家Paul Greenberg在其书《四种鱼：最后的野生食物的未来》中写道：“如今超市里所有标为‘大西洋三文鱼’的产品，无论标签上写的是加拿大、爱尔兰、苏格兰还是智利，都是养殖的。”这意味着，标签上若写着“野生捕捞大西洋三文鱼”，很可能是误导。 如何识别真假野生三文鱼？ 避免买到伪装的“野生三文鱼”，以下信息至关重要： 了解三文鱼种类：超市中常见五种三文鱼，粉红三文鱼、狗鲑（也称为“白三文鱼”）、帝王三文鱼（最贵，俗称“大鳍三文鱼”）、红三文鱼 Sockey

在越来越多公司放弃多元化举措的背景下，Costco成为少数坚持推进多元化、公平和包容（DEI）政策的企业之一。在即将召开的年度股东大会之前，这家仓储零售巨头明确表示将拒绝一项质疑DEI政策的股东提案，并为多元化政策的重要性进行了有力辩护。 提案中，保守派组织国家公共政策研究中心要求Costco评估DEI举措可能带来的财务和声誉风险。对此，Costco董事会回应称，这项提议的真正目的是废除多元化计划，而非降低公司风险。董事会强调，多元化、公平和包容性对吸引人才、激发商品创新，以及为客户提供更好的购物体验至关重要。 Costco首席执行官Ron Vachris也在回应客户时表明立场。他表示，Costco从未使用招聘配额，而是致力于为所有员工提供平等机会和有竞争力的薪资。“如果这些政策让你反感，那我必须告诉你，我不会改变。” 虽然反多元化的潮流已促使多家公司调整政策，包括沃尔玛、Meta等巨头，但Costco并未追随这一趋势。相反，Costco不仅将高管奖金与社会目标（包括DEI指标）挂钩，还设有首席多元化官，并公开其劳动力的种族和性别数据。 尽管如此，Costco也面临一些保守派活动人士的抵

本周一（1 月 20 日）美国总统川普正式宣誓就职，重返白宫。他上任的第一项任务便是通过手中的快速工具——行政命令，着手推动政府改革。这些行政命令预计涵盖广泛议题，包括宣布美墨边境进入国家紧急状态、重启边境围墙建设、终止联邦机构内的多元化计划（DEI），甚至尝试废除“出生公民权”。 什么是行政命令？ 行政命令是一种总统签署的声明，旨在指示联邦政府如何运作。这些命令既可以是对联邦机构的具体指示，也可以用于制定重大政策。比如，拜登曾签署行政命令为人工智能监管创建框架。 行政命令通常被视为总统在推动议程时的有力工具，尤其在国会无法通过立法时。然而，新总统可以轻松撤销前任签署的行政命令。例如，川普在第一任期曾签署220项行政命令，如今重返白宫，他预计将在首日签署多达100项命令，涵盖驱逐出境政策、边境问题、国内能源、学校性别政策以及疫苗等关键议题。 行政命令的权力和局限 尽管行政命令是总统的强大工具，但其权力并非无限。以下是行政命令的一些关键特性和限制： 1. 无需国会批准：总统可以独立签署行政命令，无需国会批准，直接向联邦机构下达指示。 2. 可能被国会或法院限制：

近日，一名英国男子因为头发移植手术后的惊人效果而迅速走红。这种用于治疗秃顶的美容手术在过去十年中增加了240%。虽然越来越普及，但它并不是没有风险，来自伦敦的Kanah Flex最近就亲自体验到了它的“副作用”。 视频中，Flex透露手术后自己的头部肿胀严重，就像是动画片“超级大脑”中的角色。 “我本来是要弄发际线的，但这意味着需要从我的头顶取更多的毛囊，这会让我的头发更加洗漱，我不想那样”。 在咨询了诊所后，Flex了解了手术的风险，然后进入了手术室。他的头发被剃光，本来还充满了期待。但手术过程涉及反复注射头皮，就导致了视频里的那一幕。手术总共进行了四个小时，还给他戴上了头带以帮助消肿。 当他第一次照镜子时，直接被吓到了，“天啊，发生了什么事？我看起来像章鱼哥，像超级大脑，像《美国老爸》里的Roger。虽然我知道六个月后我会看起来更好，但现在我就像外星人”。 对此，健康机构表示肿胀是手术的预期副作用。除此之外，淤青、麻木、头皮紧绷感和疼痛也很常见。而看到Flex的经历后，很多网友都纷纷表示。“真的不该笑，但实在忍不住”、“见过肿的，没见过这么肿的”。

近日，一名佛州男子因涉嫌在汽车旅馆房间内残忍殴打女友而被警方逮捕。根据起诉书，25岁的受害者因头骨多处骨折而被送入医院，医生说她可能无法从伤势中恢复了。 31岁的Terell Rodgers因谋杀未遂等多项罪名被逮捕，当时现场还有两名目击者，其中一人也遭到了袭击。目击者John Zolyniak告诉警方，他曾问受害者是否想吃点东西，而Rodgers因为女生回答了他的问题，但没和他说话而感到无比愤怒，似乎是因为他们之前吵架了。 随后Rodgers开始用棒球棍发动攻击，先是砸坏了电视，并试图袭击Zolyniak。在他用棒球棍殴打受害女生时，两名目击者试图干预，但其中一人也被打中，随后只能躲进了浴室。在此期间，他们听到Rodgers多次殴打女生。 在受访时，Rodgers告诉警方，他因当天的好几个问题感到愤怒，尤其是女友回答了别人的问题。而在殴打过程中，他感觉自己终于掌控了一切，能让女友听话了，并且很开心。他承认在受害者尖叫并试图爬行逃跑时继续攻击她，直到她变得没有反应才停手。 离开房间后，Zolyniak从浴室出来，发现女子的床上起火，吓得他赶快扑灭了火苗。

近日，一位母亲分享了一段让人无语的经历，她在家中清理完“污垢”后，几天之后才意识到自己究竟处理了什么。这一幕让她感到又无奈又害怕。 Monica Long 是三个孩子的妈妈，孩子分别是 14岁、3岁和2岁。她表示，家里每天都充满“意外”，尤其是两个年龄较小的孩子对一切都充满好奇，总喜欢捣乱。 “那天我正在为最小儿子的生日派对做准备，” Monica 回忆说，“我短暂地去了一趟洗手间，出来后发现两个小家伙浑身上下，连地板上都是灰尘。我还在纳闷，这些土是从哪里来的？” Monica 迅速拿起吸尘器清理地板，并用湿巾擦干净孩子们的嘴巴和脸后，继续忙生日派对的准备工作。然而，几天之后她无意间发现，架子上的一个重要容器已经空了。 “我爷爷的骨灰盒原本放在架子上，以为他们够不到。但事实证明，这两个小家伙简直是攀爬高手，竟然爬上去拿到了盒子。” Monica 表示，当时她完全没想到那是骨灰，只以为孩子弄到了一些普通的灰尘。 她回忆起孩子们站在原地的样子，衣服和嘴唇上都沾满了白色粉末。“最小的那个已经学会了咬瓶盖，这就是为什么他们嘴巴上有粉尘。我现在才明白，那不是灰尘，而是我爷爷的骨灰！天

根据NerdWallet的新调查，2024年对于买房的人来说是很艰难的一年，因为只有28%计划买房的人实现了自己的目标。 调查显示，房价上涨是18%的受访者提到的最大挑战，自2020年以来房价已上涨了33%，而同期的房贷利率也涨至6%以上，对买家的预算造成了很大的压力。其他的主要原因还包括竞价失败、难以找到合适的房源、高利率、贷款资格难获得、保险费用上涨。 “最大的问题就是待售房源不足，低库存导致买家之间竞争加剧，从而推高房价”。 房价上涨和贷款利率增加的双重影响，迫使许多美国人将预算设置在较低的水平。调查显示，大家计划在买房上花的钱中位数在$15万，远低于全美房价中位数的$42.04万。 来自德州的理财规划师Andrew Herzog表示，“我曾与千禧一代的买家合作过，他们感到进退两难。我总是建议他们延长买房的搜索时间，并为应急基金和退休储蓄存点钱。大家都意识到了，贷款利率不太可能再回到3%的低点。特别是租房者在面临不断上涨的租金，让他们几乎存不下来什么钱，也就很难攒够首付了”。 这些挑战也让首次购房者的比例大幅下降，去年首次购房者仅占购房总人数的24%，是自1981年以来的最低比例。 你知道

近日，53岁的名媛 Kimberly Moffat Jones 遭遇了一场奢侈品失窃风波。在比弗利山庄酒店居住期间，她价值约 40万美元 的设计师服装竟离奇失踪。这些奢侈品包括一件 $4,500美元的Bruno Cucinelli羊绒毛衣、一条 $1,500的香奈儿毛毯 和一件 $400的Givenchy卫衣，仅仅是她豪华购物清单的一部分。 事情的起因源于她的富豪前夫 Fletcher Jones Jr. 派来接她的私人飞机。由于飞机空间太小，无法容纳她所有的购物战利品，Jones决定将这些奢侈品暂时交由酒店保管。然而，五天后，当她返回酒店取回物品时，发现 47件衣服中有30件不翼而飞，仅剩下17件被归还。 Jones透露，这些奢侈品在购买后立即送去干洗，并进行了详细登记。然而，酒店工作人员告知她，根据一项“古老且鲜为人知的加州法律”，酒店对丢失物品的赔偿上限为 $1,000美元。对此，Jones已对酒店提起诉讼，要求追究其法律责任。 更令人震惊的是，Jones尝试指认当时负责保管的工作人员，却被告知监控录像已经被酒店删除。酒店称，这些物品被存放在一个 仅经理有钥匙的安全柜 中

如果你想体验一把全世界最繁忙的Trader Joe’s，那就来这里吧！它的门店一共有三层楼，员工人数是一般店的三倍，不仅布局奇奇怪怪，排队的人更是多到你怀疑人生。 猜到它在哪里了吗？铛铛铛，答案揭晓，它就是纽约市。位于2073 Broadway的这家店，光自动扶梯就有四个，还有比普通门店多出三倍的收银台。每一位员工都是疏散人潮的专家，随时都要避免发生混乱。 因为大部分时间都是在地下楼层度过的，很多客人总会抱怨手机一格信号都没有，不仅没办法接收短信，也没办法上网比比价。 与此同时，它的门店布局总会被顾客抱怨“奇奇怪怪”，就像迷宫一样，无论是行动轨迹还是货架的摆设都让人绝对不对劲。网友评价它，“在这里每逛一次，都想去旁边的中央公园歇口气”。 Trader Joe ‘s于20世纪60年代末在加州成立，目前从美国东海岸到西海岸共有600多家门店，平均面积在1万到1.5万平方英尺之间。

本周，FDA对Costco出售的薰制鱼类产品发布了更高风险等级的召回。这款在去年10月发布的Costco Kirkland Signature薰制三文鱼召回已被升级为I类，即“使用或接触不合规产品可能会导致严重不良健康后果甚至死亡的情况”。 位于布鲁克林的Acme Smoked Fish Corporation在10月下旬召回了111箱产品，原因是实验室检测出了李斯特菌的存在。 受影响的产品以12盎司两包装出售，UPC编号为0 96619 25697 6，批号为8512801270，赏味期限为2024年11月13日。虽然已经过期，但有些顾客可能会把它放在冰柜里等待食用。 如果你有购买这款产品，请将其退还至Costco以获得全额退款。