阿拉斯加棕熊捉三文鱼
阿拉斯加大学北方极地博物馆
Cline Cellars | 索诺玛山谷罗纳河谷葡萄酒庄
Cline Cellars 的创办人 Fred Cline，于 1960年代开始，便在位于加州 Oakley 的农场开始学习种植各式农作物。几年后与同样热爱栽种的 Nancy Bunting 结婚，夫妻俩决定要将对种植农作物的经验，依法泡制来认真摘种葡萄。他们于 1993 年搬到了 Sonoma 的一座 350英亩大的农场，并种植 Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, 以及 Syrah 等几种不同的葡萄品种，随后便开立了小型的家族管理式的酒庄，让喜爱葡萄酒的爱酒人是可以来此品酒与购买他们一手栽种与酿造的红白酒。品酒价格为五杯 $15，现在疫情期间也可以坐在户外品酒，建议提早预约。
Miracle | 旧金山节日气息浓郁圣诞酒吧小酌
十二月份湾区的节日气息越来越浓郁
这家 Miracle 是全美各地节日气息最浓郁的快闪酒吧
去年因为冬天疫情防疫规定变严格
只开了一下子就又关闭了
今年重返北加州湾区！
分别在旧金山的 Pacific Cocktail Haven、东湾奥克兰的 Double Standard、南湾圣荷西的 Paper Plane 以及北湾 Petaluma 的 Brewsters Beer Garden 举行快闪圣诞酒吧。
昨天晚上拜访了旧金山的 Miracle at PCH
今年在之前的地址旁边的 550 Sutter Street 举办
大约 6:40pm 抵达需要排队约半小时才能入场
入口处需要检查ID以及疫苗卡。
今年的酒吧有户外座位区以及室内座位区
定时还会下雪气氛相当不错。
酒吧内满满的圣诞灯饰、礼物、玩偶、圣诞老人、圣诞树布置
连调酒师都换上了圣诞毛衣
也有不少人穿上了圣诞毛衣或是打扮前来。
Miracle 的酒单换成了圣诞特色调酒单
外型像是一张圣诞卡片
里面每一杯调酒名字也都与圣诞节有关
还有圣诞热红酒、蛋奶酒等。
Christmapolitan $16
这杯以伏特加为基底
加入接骨木花、威末酒、香料小红莓酱、莱姆、迷别香以及苦艾酒喷雾
整体酸中带甜
还算好喝。
Yippie Ki Yay $16
我点的是这杯装在圣诞老人下半身的酒杯中
里面有满满的碎冰
以朗姆酒、法式朗姆酒、高浓度的兰姆酒、紫薯与椰子杏仁糖浆、不酸的凤梨汁
上面插上小雨伞以及薄荷叶
整体满清爽的。
不过因为我们不是在一开门的时候进去
能找到座位要看运气
酒吧内有许多站立的位置
不过就不是特别舒适
建议可以提早抵达比较有机会有座位。
Miracle at PCH 快闪酒吧从 12/3 一路营业到圣诞夜 12/24
每周一至周六 5pm - 12am 营业
想要感受一下圣诞节的气息可以前来拜访！
Laird Family Estate | 纳帕山谷家庭式经营酒庄
Laird Family Estate 位于纳帕山谷最热闹的 Highway 29 旁边的 Solano Ave 上，这家家庭式经营的酒庄在纳帕山谷已经有 45 年的历史。创办人 Ken 与 Gail Laird 在 1970 年代开始摘种葡萄，在 1990 年左右已经有超过 2000 英亩的葡萄田，现在这对夫妻的小孩主要负责经营。Laird Family Estate 有两种品酒可以挑选，分别是有红白酒两种的 Mixed Wine Tasting $30，以及只有红酒的 Red Wine Tasting $40，只要购买品酒价值一倍的葡萄酒即可折抵品酒费用，也可以两人一起分一个 tasting。户外露台品酒空间相当舒适，是拜访纳帕山谷想要去相对没这么商业化的酒庄的好选择。
Nunn Better Farm | 北加州一年一度的樱桃季又到了！全家一起享受采摘樱桃的乐趣吧
每年五六月我们必做的活动就是到 Brentwood 采樱桃！
目前最常去的樱桃园还是比较大家的为主
六月初的周日我们前往这家已经去过三四次以上的 Nunn Better Farm。
直接拜访不需要预约
现场会提供装樱桃的篮子
一磅价格为 $4。
今年因为降雨量比较大
樱桃成熟的时间比较晚
往年五月中左右就可以拜访
今年一直到六月初才开始有白樱桃 Rainer Cherry 开始成熟。
Nunn Better Farm 现在有 Coral 红樱桃与 Rainer 白樱桃可以采
树干上漆上黄色的记号的是白樱桃树
不过上周末去感觉白樱桃还不够成熟
下个周末 (6/10) 应该会更好！
红樱桃大概一半已经成熟
很多深红色的樱桃又脆又甜
摘了很多都很好吃！
Nunn Better Farm 目前开放的果园地址是 2777 Sellers Ave. Brentwood
每天从早上 9am - 7pm 开放。
通常一棵树的樱桃如果甜就大部分都甜
可以采下来吃一颗看看
好吃就多采一点这棵树的樱桃哦！
Brentwood 白天已经非常热
最好准备防晒与饮用水。
我们周日从旧金山出发
感受气温从 56 ºF上升到 91 ºF
真的的有种从初春到盛夏的感觉。
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Fairmont San Francisco | 旧金山老牌酒店内的三层楼高姜饼屋与圣诞布置
说到旧金山最壮观的圣诞布置，不能不提的就是位于市中心的 Fairmont San Francisco 大厅的姜饼屋与圣诞树。历史悠久的 Fairmont，从 2008 年开始，酒店每年都会在富丽堂皇的大厅摆出营造节日气氛的巨型姜饼屋和圣诞树，而这足足有一层楼高的姜饼屋也是全加州最大型的姜饼屋 (去年 2020 年因为疫情暂停一年)。
这座粉红色的姜饼屋使用了 8,000 块姜饼、3,300 磅的糖霜、以及 1,650 磅的糖果。合作的甜点店总共花费超过 450 个小时设计制作这些糕饼，而布置人员更花费 520 个小时来组装这座巨大的姜饼屋。一踏入Fairmont 酒店大厅，空气中弥漫着香甜温暖的姜饼气息，被眼前这座 25 英尺高、35 英尺宽、11 英尺深的姜饼屋给深深迷住，从姜饼屋前的小火车、屋顶上准备爬入烟囱的圣诞老人、以及整体室内的温馨设计，都让前来观赏的人们发出连连的赞叹声。
Bob's Vegetable Stand & Pumpkin Farm | 半月湾南瓜蔬菜田
位于旧金山南边车程约半小时的 Half Moon Bay 半月湾有许多南瓜田，这家位于半月湾的 Bob's Vegetable Stand & Pumpkin Farm 除了有可以带宠物一起拜访的南瓜田之外，也有小小动物农场区，大门口还有小小的摊位贩卖各种水果蔬菜，是相对没有很商业化的南瓜田选择。
Rombauer Vineyards | 纳帕山谷品尝特色奶油 Chardonnay 赏美景
感恩节周末的周日下午来到了位于 St. Helena 的 Rombauer Vineyards，因为晚上计划要去纳帕市中心的圣诞节日顶楼酒吧，这天下午就打算找一家悠闲的酒庄品酒。很久之前喝过 Rombauer 的 Chardonnay，是非常奶油味道重的，相当有特色，查了一下发现 Rombauer Vineyards 可以选择 Tasting 或是坐下来点单杯，就决定预约这天下午两点来此点杯品酒。
Rombauer Vineyards 的位置满北边的，紧邻 Silverado Trail，开上一个小山坡就会抵达，报到之后服务生带领我们入座，一开始预约的时候就要选好要 Tasting Flight 或是 Wines by the Glass，前者价格为 $20，后者则是根据点的不同的酒价格不同，可以点单杯或是开瓶。
户外座位都满宽敞的，对面可以欣赏到 Mayacamas Mountains 山峰以及一大片葡萄园，景色相当优美。
2020 Proprietor Selection Chardonnay $21
第一杯我点了 Proprietor Selection Chardonnay，原本有点犹豫要不要点之前我很喜欢的奶油味十足的 Carneros Chardonnay，不过外面就可以买的到，就决定试试看这瓶。整体相当清新，带着淡淡的木桶香气，是一杯清爽的 Chardonnay。
2018 Napa Valley Merlot $16
另外一杯点的是 Merlot，这瓶是 83% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot，带着樱桃以及李子的气息，单宁味道以及酸度满明显的，是一杯香料味明显的 Merlot。
2017 Diamond Selection Cabernet Sauvignon $31
喝完两杯之后再去点一轮，这杯是很明显的 Cab，有浓郁的黑樱桃的果香，还带着淡淡的香草与烟草的气味。
2019 Proprietor Selection Zinfandel $21
平时我其实很不喜欢 Zin，之前试过几次每次都很不喜欢，所以最近几年只要看到 Zin 就会避开，这天想说再给它一次机会。请服务生让我试喝这瓶以及 2019 Twin Rivers Zinfandel，整体更喜欢这杯，有着浓郁的项目以及香草味道，是酒体浓郁的 Zin。
2019 Amador County Barbera $16
最后点了一杯 Barbera 一起喝，口感浓郁有一些香料以及酸味，还有红樱桃的味道，平时在 Napa Sonoma 一区比较少喝到，之前都是在加州中部 Paso Robles 一带喝到 Barbera。
Jada Vineyard & Winery | 加州发现罗纳河谷葡萄酒
位于加州中部酒乡 Paso Robles 的 Jada Vineyard & Winery 创立于 1999年，由 Messina 家族在 Paso Robles 西边的山丘上购买了一块 90英亩土地之后开始种植葡萄与酿酒。其中最经典的葡萄酒就是 Hell's Kitchen，以创办人的爸妈在纽约相遇的区域 Hell's Kitchen 命名，得过不少奖项，有着知名的法国罗纳河谷葡萄酒风格。